Innehåll
Dessertjordgubbar kan bara jämföras i popularitet med trädgårdsjordgubbar. Jordgubbar är bra inte bara i utseende, bäret har en utmärkt smak, en mycket aptitretande arom och innehåller också många användbara ämnen: vitamin C och B, folsyra, pektiner, karoten. Men skadliga komponenter, som socker och kolesterol, finns inte alls i jordgubbar, så nästan alla kan äta bäret (enda undantagen är små barn och allergiker).
Det är inte förvånande att sommarboende är mycket intresserade jordgubbssorter och odlas ofta ljuv bär på sina tomter, eftersom detta är det enda sättet att vara hundra procent säker på produktens kvalitet. För att hjälpa trädgårdsmästare här är de bästa sorterna av jordgubbar för 2018 med foton och beskrivningar, egenskaper och funktioner.
Indelning av sorter i grupper
Liksom alla fruktgrödor har jordgubbar många sorter. Innan du väljer en specifik jordgubbssort bör du bestämma vilken grupp grödan ska tillhöra.
A trädgårdsbär är indelade i många grupper, huvudkriterierna är följande:
- mognadshastighet (tidigt mogna sorter, medelmognad och sena jordgubbar);
- typ av pollinering (självpollinerande sorter, jordgubbar som behöver pollinerande insekter);
- metod för fruktbildning (mogna en gröda per säsong eller remonterande sorter som bär frukt hela sommaren);
- produktivitet (en sort som låter dig skörda två kilo bär från en buske kan kallas högavkastande);
- bärstorlekar (storfruktiga jordgubbar, som regel, är också den mest produktiva, eftersom varje bär väger från 40 gram);
- odlingsmetod (jordgubbssorter för öppen mark och jordgubbssorter för växthus kompletteras med en inomhusvariant av bär, som kan odlas direkt i huset eller på balkongen);
- de senaste sorterna och beprövade.
Listan över de bästa jordgubbssorterna i den här artikeln kommer att sammanställas baserat på recensioner från erfarna trädgårdsmästare, samt med hänsyn till deras krav. Som regel behöver ägaren av trädgården att bären är de mest utsökta, täta, vackra, så att sorten är produktiv och tål vädrets nycker.
De bästa sorterna av tidiga jordgubbar
Nya sorter av jordgubbar skiljer sig ofta åt just i mognadshastigheten - tidiga sorter är allt vanligare bland nya urvalsprodukter. Detta är inte förvånande, eftersom Sådana jordgubbar kommer att mogna i slutet av våren, de odlas vanligtvis i växthus och växthus och används för försäljning.
Det speciella med tidiga sorter är att de första bären vanligtvis inte används för bearbetning eller konservering - frukterna är bara bra för färsk konsumtion. Jordgubbar har ofta en tät konsistens, så de tål transporter bra och behåller sin presentation under lång tid.
Sällan växer bara tidiga jordgubbar i en sommarstuga, planteringar varvas ofta med senare sorter. Således kommer trädgårdsmästaren att kunna njuta av smaken av de första bären redan i maj och förlänga detta nöje till augusti (genom att plantera sent mogna sorter).
"Clery"
Den bästa sorten av tidig mogna bär, som praktiskt taget inte har några brister. "Clery" odlades först av italienarna, men sorten spreds snabbt över hela världen. De främsta fördelarna med jordgubbar är bärens skönhet och deras mycket söta smak.
Frukterna är något långsträckta, med en skarp spets. Köttet på bäret är rosa och skalet är knallrött. Jordgubbar av denna sort har inte en stark arom, men lukten av bären är mild och mycket trevlig.
Sortens buskar är små, kompakta, sfäriska till formen. Jordgubbar bildar många rankor, så att rota dem är det populäraste sättet att föröka grödan.
Det är bättre att plantera "Clery" i marken i september, så att buskarna har tid att acklimatisera sig och bära sina första frukter på våren. Att ta hand om grödan är väldigt enkelt, så det är bra för nybörjare och de som sällan besöker sin dacha.
"Alba"
Även denna jordgubbe kommer från Italien, sorten anses vara elit.I Ryssland är Alba älskad för sin utmärkta smak och vackra stora bär som väger upp till 50 gram.
Du kan till och med känna igen sorten på smaken av bären, den är mycket karakteristisk – söt och sur. Frukterna är långsträckta, ljusröda. Inte ens i slutet av säsongen blir jordgubbarna mindre, fruktens vikt är ungefär densamma under hela växtsäsongen.
Alba har många fördelar:
- frostbeständig;
- tolererar torka väl;
- högavkastande;
- resistent mot skadedjur och virus;
- tål transport bra och är lämplig för förvaring.
Tack vare dessa egenskaper kan sorten odlas kommersiellt. Allt Alba behöver för att mogna är riklig och regelbunden vattning.
"Zephyr"
Du kan känna igen danska urvalsjordgubbar på bärens utseende: de är runda, med tydligt synliga revben och en perfekt slät yta. Sorten anses vara produktiv, eftersom en trädgårdsmästare kan få upp till ett kilo frukt från varje buske.
Jordgubbar har en rik smak och arom, de används ofta för försäljning och tål transport och lagring bra.
"Zephyr" börjar bära frukt under det första året efter plantering, jordgubbar mognar mycket tidigt. Om du behöver påskynda växtsäsongen ännu mer rekommenderas att odla sorten i växthus och använda konstgjord kompletterande belysning av buskarna.
Sorten tolererar torka, blir sällan sjuk och är inte utsatt för massiva skadedjursattacker.
"Honung"
Listan över de bästa jordgubbssorterna kommer att vara ofullständig om den inte innehåller detta namn. "Honung" odlas mycket ofta i ryska trädgårdar, eftersom denna jordgubbe har många fördelar:
- ett högt utvecklat rotsystem som gör att plantor snabbt kan anpassa sig och mättas med näringsämnen från de djupa lagren av jorden;
- stor massa bär;
- tidig fruktsättning (fruktäggstockar bildas redan i april);
- utmärkta smakegenskaper (stava innehåller antioxidanter, vitaminer och till och med jod).
Jordgubbar blommar i cirka två veckor, de första bären kan plockas redan i mitten av maj, och mognadstiden beror inte ens på region och väder. Sorten bär frukt en gång om året. I slutet av växtsäsongen blir jordgubbarna mindre, men sötare.
Mellansäsong trädgårdsjordgubbar
Jordgubbar med medelstora mognadsperioder anses med rätta vara de vanligaste i Ryssland, eftersom dessa sorter är universella. Frukterna är mycket välsmakande färska, eftersom växterna har tillräckligt med sommarsol, sådana jordgubbar kan konserveras, de är täta och saftiga på samma gång.
Men mellansäsongens jordgubbar kommer att vara en utmärkt lösning, en sommarboende från Sibirien kan mycket väl begränsa sig till enbart denna bärsort (genom att ge frukt i mitten av sommaren kommer växterna att skyddas från vår- och höstkyla).
"Festival"
Denna jordgubbe är känd för sin förmåga att motstå perioder av torka och intensiv värme. Sorten anses vara en av de mest populära i Ryssland också på grund av sin opretentiöshet.
Jordgubbar är knallröda, runda, med en blank yta och rosa kött. Bären smakar sött med måttlig syrlighet, vilket anses vara standarden för jordgubbssmak.
Buskarna av denna sort är ganska höga, men inte särskilt grenade. Det rekommenderas att plantera "Festivalnaya" på våren, när den första värmen kommer.
"Festivalnaya" är mest lämplig för klimatförhållandena i mellanzonen, eftersom den tolererar kyla och hög luftfuktighet väl. Skörden ger stabila och höga skördar och blir sällan sjuk.
"Darselect"
Denna jordgubbe är en av de mest populära bland mellansäsongsorterna. En karakteristisk egenskap hos sorten är dess jordgubbarom. Bären är stora, köttiga och syrliga.
Fruktens form är konformad, spetsen är något trubbig. Jordgubbar väger ca 25-30 gram.
I stängd mark mognar "Darselect" i mitten av maj, medan i trädgårdsbäddar kommer bären att mogna först i mitten av juni. Buskarna är höga, jordgubbsbladen är mörkgröna. Många rankor dyker upp på buskarna, men detta leder inte till förtjockning av planteringarna, det är inte nödvändigt att ta bort skotten.
Den första vågen av skörden kännetecknas av något långsträckta bär, och de sista jordgubbarna är mer rundade och jämna. Fruktköttet är elastiskt, måttligt saftigt, rosa. Sötma och syrlighet är perfekt balanserad i smaken av bären.
"Marskalk"
En av de storfruktade sorterna med medelstora mognadsperioder. Att odla sådana jordgubbar är ekonomiskt lönsamt, för på grund av storleken på bären kan du skörda en anständig skörd från en liten tomt.
Den genomsnittliga fruktvikten är 90 gram, men med rätt skötsel och tillräcklig näring kan bären nå 100 gram. Frukterna mognar under första hälften av juni. Sorten är inte rädd för frost, så den kan framgångsrikt odlas i kalla regioner i landet.
Det är bättre att plantera Marshall-jordgubbar i juli, så att buskarna innan vintern hinner slå rot och fruktknoppar bildas i bladens axlar.
"Asien"
Jordgubbar med en okonventionell smak och stora, vackra frukter. Bären smakar lite syrligt, sött med syrlighet.Doften av jordgubbar är uttalad, jordgubbar.
Frukterna har samma form och storlek, är färgade i en karminskugga och är långsträckta i form av en kotte. Bärens täthet gör att de kan transporteras även över långa avstånd. Syftet med frukten är universellt: jordgubbar kan ätas färska, konserverade eller frysta. Det är bättre att odla bär under tak, eftersom sorten är ganska nyckfull när det gäller temperatur. Buskarna är stora med massiva och täta löv, tjocka stammar och ett litet antal rankor.
"Asien" har förtjänat sin berömmelse på grund av sin exotiska smak och säljbara utseende.
"Kimberly"
Den holländska sorten är populär inte bara bland nybörjare trädgårdsmästare; även professionella bönder uppskattar denna jordgubbe. På grund av det höga innehållet av olika sockerarter har frukterna en ovanlig karamellsmak.
Bären är stora, glänsande, något långsträckta. Jordgubbar är lätta att transportera och har tät fruktkött. Buskarna är låga, men kraftfulla. Det finns få löv på växten, frukterna ligger närmare marken. Under säsongen dyker flera rankor upp på buskarna, för att upprätthålla produktiviteten måste dessa skott tas bort.
Du kan plantera "Kimberly" både på våren och hösten - i alla fall bör detta göras så tidigt som möjligt. Sorten älskar fukt, så buskarna bör vattnas ofta och rikligt. Men för vintern är det bättre att täcka buskarna med grangrenar eller hö för att förhindra att skörden fryser.
Recension av jordgubbar "Kimberly"
"Elsanta"
En klassisk sort som föds upp i Holland genom att korsa två elitarter ("Holiday" och "Gorella"). Bärens utseende är mycket attraktivt, de är glänsande, släta och jämna. Formen på jordgubbarna liknar en kon, deras färg är ljusröd, köttet är tätt och smaken är utmärkt.
Kulturen älskar fukt väldigt mycket, så den måste vattnas ofta och rikligt. Men trädgårdsmästaren kommer att få en hög skörd - upp till 1,5 kg färska bär från varje buske. Du behöver bara övervaka växternas rötter och förse dem med god ventilation (lossa jorden mellan raderna) så att rötterna inte ruttnar.
I allmänhet är "Elsanta" opretentiös: den är inte rädd för frost, är inte mottaglig för svampinfektioner och behöver inte frekvent befruktning. Sorten lämpar sig mest för odling i filmtunnlar.
Senmogna sorter
Denna grupp av jordgubbssorter har sådana fördelar som hållbarhet, rik smak och arom av frukten och anspråkslöshet. Senmogna jordgubbar odlas främst i vanliga bäddar, eftersom blomstjälkarna dyker upp på buskarna efter vårens frost.
Oftast används sen skörd för bearbetning: konservering, framställning av juice, kompotter och sylt. Du kan framgångsrikt frysa bären för att bevara smaken av sommar till nästa säsong.
"Herre"
Uppfödare från England var involverade i att föda upp dessa jordgubbar, deras primära mål var hög avkastning. Och forskare har klarat av detta - "Herre" anses vara en av de mest produktiva sorterna under den sena växtsäsongen.
Varje buske kan producera upp till tre kilo bär, så den engelska sorten odlas ofta av frukthandlare. Bären tål transporter bra och är inte rädda för kylan.
Buskarna växer upp till 50 cm, vilket gör att frukterna mognar i vikt utan att röra marken. Detta skyddar jordgubbarna från att ruttna och att ätas upp av insekter. Jordgubbarna är röda, avlånga, vackra och mycket smakrika.
"Zenga-Zengana"
Denna art tillhör sorterna av tyskt urval. Det speciella med grödan är att dess blomställningar är enkönade, så för att pollinera blommorna måste du plantera jordgubbar blandade med en annan art, annars blir det ingen skörd.
Men sorten har många fördelar: kompakta buskar, ett litet antal rankor, stora bär (upp till 40 gram).
Det är karakteristiskt att frukterna av denna sort inte är desamma: de kan ha antingen en rund eller långsträckt form, vara släta eller ha revben. Bären mognar sent, har en söt smak och stark arom, och har en rik körsbärsfärg.
Sorten är mycket produktiv - upp till två kilo frukt samlas in från busken. Ofta odlas dessa jordgubbar för försäljning, eftersom de är väl lagrade och transporterade.
Remontant sorter av jordgubbar
De bästa sorterna av jordgubbar av den nya generationen är remonterande. Sådana grödor kan bära frukt mer än en gång per säsong, och vissa kan fortsätta bära frukt utan avbrott under hela sommaren.
Dessa jordgubbar är älskade för sina höga skördar, anspråkslöshet och viktigast av allt, för med remontanta sorter behöver du inte plantera sorter med olika mognadsperioder, eftersom det alltid kommer att finnas färska bär på buskarna.
Recensioner från landets trädgårdsmästare indikerar att de flesta av dem antingen helt bytte till remontanta sorter eller lade till dem i sin jordgubbssamling.
"Selva"
Sorten erhölls genom att korsa tre jordgubbsarter; den remonterande grödan absorberade de bästa egenskaperna av var och en av dem. Fördelarna med denna sort är följande:
- anspråkslöshet;
- kall motstånd;
- immunitet mot sjukdomar;
- högt utbyte.
De första bären visas tidigare än frukterna av de tidigaste mogna sorterna, men dessa jordgubbar har inte en särskilt uttalad smak eller arom, och deras fruktkött liknar i densitet ett äpple. Men den andra skörden är mer välsmakande och riklig, full av jordgubbarom.
"Mara de Bois"
För att föda upp denna art använde forskare genetiskt material från alpina jordgubbar, vilket förklarar den fantastiska aromen och den sötsyrliga smaken hos denna jordgubbe.
Jordgubbar behöver solljus för att växa, men annars är de ganska opretentiösa. Frukterna mognar under hela säsongen - från maj till september, vilket tyder på en oöverträffad avkastning av arten.
Bären är vackra och goda, men de går inte att lagra - efter tre dagar skrynklas jordgubbarna och släpper saft. På grund av detta används inte sorten för odling för försäljning, det är bättre för dem att frossa i sin egen trädgård.
Slutsats
Namnen på de bästa sorterna av jordgubbar med fotografier och en kort beskrivning bör hjälpa trädgårdsmästaren att bestämma sig - från denna sort är det lätt att välja något som passar för alla odlingsförhållanden.
Vi kan bara tipsa om att det är bättre att kombinera planteringar, komplettera tidiga sorter med sena, eller plantera remonterande jordgubbar tillsammans med mellansäsong. Detta tillvägagångssätt kommer att förse trädgårdsmästaren med färska bär när som helst på säsongen, och skörden kommer att bli betydligt högre.
