Innehåll
Trädgårdsmästare är konsekvent efterfrågade efter sorter och hybrider av jordgubbar som kännetecknas av enkel vård, hög avkastning, stor storlek och visuell presentation av bären och enastående smak. Strawberry Salsa, som länge har varit välkänd för trädgårdsmästare och bönder, inte bara i Ryssland utan över hela världen, uppfyller alla dessa kriterier.
Urvalets historia
Strawberry Salsa är en sort som odlades upp i Nederländerna 1988 av uppfödare av jordbruksföretaget Fresh Forward. Författarna avsåg att det skulle vara universellt, men för närvarande efterfrågas det endast av amatörträdgårdsmästare och privata jordbrukare. Strawberry Salsa odlas för närvarande inte i industriell skala - det är en ganska gammal sort, den tål inte längre "konkurrens" från nya avelsprodukter, som ursprungligen skapades som kommersiella.
Beskrivning och egenskaper hos Salsa jordgubbar
Salsa är en universal, icke-reparerande sort av jordgubbar.Buskarna är kraftfulla, bladrosetten är upprätt, hög (ca 30 cm), men plantorna är relativt kompakta (20-25 cm i diameter). Bladen är av typisk storlek och form för grödan, ljusgröna till färgen.
Blommorna är stora, med mycket pollen. Blomstjälkarna stiger något över rosetten i knoppbildningsstadiet, efter att äggstockarna bildats sjunker de gradvis under bärens vikt. Som ett resultat verkar de "gömma sig" under löven.
Trots att Salsa jordgubbsbuskar är kompakta kan dess planteringar i bäddarna inte komprimeras
Egenskaper av frukt, smak
Från bilderna och filmerna är det uppenbart att storleken på Salsa jordgubbsbär varierar från stora till mycket stora. I den första vågen av fruktsättning är deras genomsnittliga vikt 50-60 g, sedan "krymper" de till 30-40 g. Formen är i allmänhet regelbunden, trubbig-konisk, de största kan vara tillplattade, kamformade.
Skalet på bären är tunt, glansigt och har en klassisk "jordgubbsröd" nyans. En vit "kant" är tydligt synlig under de högt upphöjda foderbladen. Fröna är ganska stora, starkt intryckta i fruktköttet.
Fruktköttet är ljust rosa, medeldensitet, men ganska köttigt och mycket saftigt. Smaken är balanserad, söt, med en märkbar uppfriskande syra. Syftet med frukten är universellt. Jordgubbssalsa kan ätas färsk, användas som fyllning för bakverk, en ingrediens för fruktsallader och cocktails. Den är lämplig för hemkonservering och torkning.
Mogna salsajordgubbar kan särskiljas från omogna genom deras uttalade trevliga arom
Mognadstid, avkastning och bibehållen kvalitet
Salsa är en sen mognad sort av jordgubbar. Mognadsprocessen av bär varar i genomsnitt 110 dagar. Blomningen är också senare - 25-30 dagar efter att bladen dyker upp. Den första "massiva" vågen av fruktning inträffar under de sista tio dagarna av juni. Från det ögonblick som äggstockarna bildas till skörden går det cirka 30 dagar.
Jordgubbssalsa är en mycket produktiv sort. Den genomsnittliga avkastningen för en vuxen buske per säsong är 1 kg. Samtidigt, för att uppnå sådana indikatorer, kräver det inte noggrann vård; även individuella "brister" i jordbruksteknik är möjliga.
Om du skapar optimala förhållanden för jordgubbssalsa ökar dess avkastning med cirka 1,5 gånger
Växande regioner, frostbeständighet
På grund av dess köldbeständighet kan Salsa-jordgubbar odlas i nästan hela Europa, inklusive dess norra och centrum. I Ryssland odlas den framgångsrikt inte bara i mittzonen utan också under svårare förhållanden - i Ural och Sibirien.
Erfarenheterna från trädgårdsmästare visar att när snötäcket är 10 cm tjockt eller mer övervintrar Salsa-jordgubben "smärtfritt" eller med minimal skada vid en temperatur på -25-30 °C. Om det är lite snöfall kommer växterna med största sannolikhet att skadas allvarligt redan vid -10-12 °C, och dö vid -15-20 °C.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Sorten har inte "medfödd" immunitet mot svamp och andra sjukdomar, men kännetecknas av god resistens mot patogen mikroflora.Odlingserfarenheter visar att växter ytterst sällan drabbas av senblodsjuka, verticillium, peronospora och mjöldagg.
Det farligaste för Salsa jordgubbar är olika typer av fläckar och rotröta. Men de visas också bara om du helt vägrar att ta hand om buskarna eller gör mycket allvarliga misstag inom jordbrukstekniken. En annan riskfaktor är långsiktiga väderförhållanden, som gynnar aktiveringen av patogener.
Fördelar och nackdelar med sorten
Foton och recensioner från trädgårdsmästare bekräftar beskrivningen av upphovsmannen, som noterar att jordgubbssorten Salsa har följande fördelar:
- föga krävande för vård- och odlingsförhållanden;
- konsekvent hög produktivitet;
- framgångsrik resistens mot vissa sjukdomar som är typiska för kulturen, sällsynta fall av insektsattacker;
- kylmotstånd är bra även för Ryssland;
- sena fruktperioder;
- "lyhördhet" för kvalitetsvård;
- storfruktiga, externt presenterbara bär;
- enastående smak, "balans" mellan socker och syra;
- mångsidighet av bär.
De storfruktade och estetiskt tilltalande bären hjälper Strawberry Salsa att förbli efterfrågad bland amatörträdgårdsmästare
Strawberry Salsa har också några betydande nackdelar:
- känslighet för fuktighetsnivåer;
- den nästan oundvikliga utvecklingen av kloros vid plantering i ett alkaliskt substrat;
- ökad risk för infektion med röta och olika typer av fläckar om vården försummas;
- låg hållbarhet och transporterbarhet;
- fruktköttets mjukhet och saftighet.
Tendensen hos Strawberry Salsa att aktivt bilda mustasch kan betraktas som både en fördel och en nackdel. Det kommer definitivt inte att finnas några problem med dess reproduktion, men du måste regelbundet spendera tid och ansträngning för att förhindra förtjockning av planteringarna.
Reproduktionsmetoder
Strawberry Salsa kännetecknas av närvaron av ett stort antal kraftfulla morrhår. Plantmaterial för denna sort är garanterat inte en bristvara. I princip kan den förökas genom att dela busken och växa från frön, men detta är opraktiskt på grund av den stora investeringen av tid och ansträngning.
Salsa-jordgubbens "dotter"-rosetter utvecklas snabbt, i de allra flesta fall slår de framgångsrikt rot på en ny plats
För att få ett nytt exemplar räcker det att "ersätta" en liten kruka eller plastmugg fylld med ett löst men tillräckligt näringsrikt substrat under den valda mustaschen och "stift" den i jorden. I mitten av augusti kan nya rosetter separeras från moderplantan och transplanteras till en tidigare förberedd bädd.
Nya jordgubbsplantor Salsa från krukor eller koppar överförs till trädgårdsbädden genom omlastning
Plantering och skötsel
För plantering, välj en bädd som är väl upplyst av solen, skyddad från kalla vindar och drag. Områden med grundvatten nära markytan och låglandet är inte lämpliga - konstant vattenloggning av jorden säkerställer ruttning av rötterna.
Jordgubbar Salsa kan växa och till och med bära frukt i nästan alla substrat, men stora skördar av stora bär kan bara skördas om den är bördig, lös, med ett pH nära neutralt.När du förbereder bädden rekommenderas det att förbättra jordens kvalitet genom att tillsätta humus (4-5 l/m²) och komplext specialiserat gödselmedel (8-10 g/m²) under grävningsprocessen. Du kan också använda "naturliga" källor till kalium och fosfor - dolomitmjöl, siktad träaska.
I en korrekt planterad jordgubbe förblir "hjärtat" på marknivå.
Skötsel av jordgubbar Salsa är begränsad till vanliga agrotekniska åtgärder:
- Vattning. För denna sort är både långvarig torka och ett "träsk" i trädgårdsbädden skadligt, så intervallen bestäms utifrån jordens tillstånd, vilket gör att dess ytskikt torkar ut. I genomsnitt, i varmt väder, vattnas buskar var 3-4 dag, i svalt väder - varje vecka. Den ungefärliga normen är 2-3 liter per planta.
- Eftersom Salsa jordgubbar är benägna att utveckla rotröta, behöver de lossas var 7-10:e dag, även i mulched sängar.
- Matning. Strawberry Salsa reagerar positivt på alla gödselmedel som appliceras i tid och i rätt dosering. Så snart löven börjar blomma, förses den med kväve, vilket stimulerar bildandet av grön massa. I mitten av maj, vid knoppbildningsstadiet, bärset och efter den första vågen av fruktning, appliceras komplexa gödningsmedel för jordgubbar eller andra folkmediciner som innehåller kalium och fosfor. Den sista matningen med samma makroelement appliceras som förberedelse för vintern.
- Trimning. Det innebär regelbunden borttagning av mustaschen. Annars blir bädden snabbt övervuxen, vilket påverkar fruktens avkastning och kvalitet negativt.
- Förebyggande av sjukdomar.I början av växtsäsongen och i mitten av hösten rekommenderas det att spraya plantorna med en lösning av någon fungicid. Under säsongen upprepas behandlingar om väderförhållanden som är gynnsamma för aktivering av patogena svampar kvarstår under lång tid.
Komposten i sängarna med Salsa-jordgubbar byts 2-3 gånger per säsong, så att den inte "smetar ut"
Förbereder för vintern
När du förbereder Salsa-jordgubbar för vintern rekommenderas det inte att skära av bladen - de blir ytterligare värmeisolering. Bädden, rensad från växtrester, är täckt med nedfallna löv, halm, tallgrenar och täckt med 2-3 lager täckmaterial.
Snö som staplas ovanpå kommer dessutom att "värma" jorden, men flera gånger under vintern måste snödrivan lossas, vilket bryter upp skorpan som bildas.
Slutsats
Jordgubbssalsa, som de flesta sena sorter, kännetecknas av sin allmänna uthållighet, "stressmotstånd" och konsekvent höga avkastning. Det är populärt både bland amatörträdgårdsmästare och ägare av privata gårdar. Sorten är anspråkslös när det gäller skötsel, men för att den ska prestera som bäst måste viktiga nyanser av jordbruksteknik fortfarande studeras.
Recensioner från trädgårdsmästare om Salsa jordgubbar
