Innehåll
Vissa människor odlar tomater uteslutande för färsk konsumtion för att njuta av deras exceptionella tomatsmak. För vissa är smaken av färska tomater och tomaternas lämplighet för skörd lika viktigt. Och vissa människor odlar gärna tomater i olika färger, former och storlekar, så att de sedan kan njuta av deras mångfald och förbereda färgglada cocktails och sallader av dem.
I denna mening är riktningen i tomatuppfödning som kallas körsbärstomater mycket intressant. Dessa små tomater, som inte väger mer än 20-25 gram, smakar mer som frukt än grönsaker, och det är inte för inte som de ofta används för att dekorera olika rätter och förbereda desserter. Körsbärstomater innehåller två till tre gånger mer socker och fasta ämnen än vanliga tomater. Men deras krav på odlingsförhållanden är också i nivå med exotiska frukter - körsbärstomater älskar solen, värmen och ökad näring. I mittzonen kommer dessa tomater sannolikt att få sin unika söta smak endast under växthusförhållanden. En av de mest typiska körsbärssorterna som produceras i Ryssland är den röda körsbärstomaten, en beskrivning av sorten och egenskaperna som du kan hitta i den här artikeln.
Sortens historia
Den röda körsbärstomaten erhölls av uppfödare av det berömda ryska fröodlingsföretaget Gavrish redan i början av 90-talet av 1900-talet. 1997 inkluderades denna tomatsort framgångsrikt i Rysslands statliga register över avelsprestationer. Det rekommenderas för odling i alla regioner i vårt land i öppna eller slutna markförhållanden.
För Gavrish-företaget var denna sort en av de första körsbärstomaterna som de presenterade för allmänheten, så dess namn avgör omedelbart dess tillhörighet till denna dessertgrupp av tomater. Från samma serie kan du även hitta Gul körsbärstomat från tillverkare med väldigt lika egenskaper, men med gula frukter.
Och många blandar fortfarande ihop det ibland med olika körsbärshybrider, som Winter Cherry. Därför bör det klargöras att den röda körsbärstomaten är just en sort och frön erhållna från frukter som odlats med egna händer kan användas i framtiden för sådd med bibehållen alla ursprungliga föräldraegenskaper.
Dessutom bör denna sort inte förväxlas med småfruktade tomater, som t.ex Balkong mirakel, Pinocchio och andra. Liknande sorter av tomater odlades mer för dekorativa ändamål och för odling i rum och på balkonger. Dessutom är deras frukter stora i storlek - 30-40 gram, och växterna själva har helt andra egenskaper än körsbärssorter.
Beskrivning av sorten
Röda körsbärstomatfrön kan köpas i förpackningar från tillverkaren, Gavrish-företaget: i serien "Frön från författaren" eller "Lucky frön".
Växter av denna sort är vanligtvis obestämda, har obegränsad tillväxt och kan under gynnsamma förhållanden växa upp till 3 meter i höjd. Buskarna förgrenar sig i genomsnitt, inte för många löv växer och skottens tillväxtkraft är medelmåttig. Det är bäst att forma dessa tomater till två, max tre stjälkar.
Små, mörkgröna, ganska släta blad har en traditionell tomatform, det finns inga stipuler. Blomställningen tillhör den mellanliggande typen. Den första blomklasen planteras över 8-9 blad, nästa blomställningar - var 2-3 blad.
När det gäller mognadstid kan den röda körsbärstomaten säkert klassas som en av de tidigaste körsbärssorterna. Frukterna börjar mogna 95-100 dagar efter full groning.
När du plockar tomater i det tekniska mognadsstadiet och mognar dem inomhus kommer smaken på frukten att vara långt ifrån perfekt.
Med tanke på denna punkt har den röda körsbärstomaten en stor fördel - på grund av den tidiga mognadstiden kommer nästan hela grödan med största sannolikhet att hinna mogna fullt ut på buskarna även i regioner med korta somrar.
Tomatskörden är ganska låg för konventionella sorter, men körsbärstomater i allmänhet har inte hög avkastning. I genomsnitt kan en buske skörda 1,0-1,5 kg tomater per säsong; med förbättrad jordbruksteknik kan denna mängd ökas till 2-2,5 kg.
Sjukdomsresistens hos körsbärssorter är ganska hög, men röda körsbär är särskilt känsliga för kladosporios och kan påverkas av tobaksmosaikvirus och fusarium under ogynnsamma förhållanden.Därför, när man odlar denna tomatsort, krävs obligatoriska förebyggande behandlingar. Det är tillrådligt att använda biologiska preparat som fytosporin, gliocladin, trichodermin och fytolavin för dessa ändamål.
Egenskaper hos tomater
Frukterna av den röda körsbärstomaten mognar på buskarna traditionellt i form av långa klasar, som var och en kan innehålla från 10 till 40 tomater.
Tomater är runda i form, med slät skal.
När de är mogna har de en rik röd nyans.
Trots sitt självklara namn är tomater naturligtvis större än körsbär. Medelvikten på en frukt är 15-20 gram. Snarare liknar de mogna klasarna av denna sort druvklasar.
Frukterna har 2-3 frökamrar, fruktköttet är tätt och samtidigt saftigt.
Smakkvaliteterna bedöms som "bra" och "utmärkt".
Av någon anledning är det smakegenskaperna hos denna tomat som orsakar de flesta avvikelserna i recensioner av trädgårdsmästare. Vissa anser dem vara en av de sötaste körsbärstomaterna, medan andra vägrar att odla dem just på grund av tomaternas "sura" smak. Antingen finns det en stor andel felgraderade frön, eller så beror ackumuleringen av sockerarter i frukterna av denna sort väldigt mycket på odlingsförhållandena. Som nämnts tidigare beror smaken av körsbärstomater till stor del på tre faktorer:
- Bra solljus.
- Tillräcklig mängd värme.
- Stabilitet och variation av gödning.
Om åtminstone en av dessa faktorer inte är i nivå, kan smaken av den röda körsbärstomaten göra dig besviken.
Tomater av denna sort används ofta färska, som en behandling för barn, för att dekorera en mängd olika sommarsallader, eller konserverade i burkar av valfri storlek.
De är till liten nytta för lagring och transport, eftersom skalet på frukten är tunt och de börjar snabbt blöda saft.
Recensioner från trädgårdsmästare
Recensioner från trädgårdsmästare som odlade den röda körsbärstomaten på sina tomter är mycket motsägelsefulla. Vissa beundrar smaken och skönheten hos denna sort av tomater, medan andra ärligt talat inte rekommenderar denna sort för odling.
Slutsats
Röd körsbärstomat, trots motstridiga recensioner, är värd att åtminstone försöka odla den. Och utvärdera sedan utifrån din egen erfarenhet hur väl dess egenskaper motsvarar de deklarerade.
