Innehåll
Vem har sagt att tomater bara ska vara runda och röda? Även om den här bilden är bekant för de flesta sedan barndomen, betyder inte utseendet på grönsaken du ser någonting under de senaste decennierna. För att förstå exakt vad som ligger framför dig måste du inte bara titta närmare på frukten utan också helst skära den. Till exempel, de nyligen mycket populära pepparformade tomaterna, inte bara i utseende, utan ibland i tvärsnitt, liknar starkt sina andra medlemmar i nattskuggfamiljen - söt paprika.
Vad är detta för sort - peppartomater? Eller är detta en separat sort? Och hur man förstår deras mångfald och förstår vad som motsvarar verkligheten och vad är bara tillverkarnas fantasi? Du kan lära dig allt detta från den här artikeln tillägnad en så exotisk och mycket attraktiv sort av tomater som peppartomater.
Mångfald av sorter
De första peppartomaterna dök upp i Ryssland för cirka 20 år sedan och representerades först uteslutande av utländska sorter och hybrider.Men redan 2001 dök den första sorten upp och registrerades i Rysslands statsregister, som kallades den pepparformade tomaten. Strax efter dess uppträdande på marknader och i amatörkollektioner kunde pepparformade tomater ses i andra färger än rött - orange, gult, rosa.
Efter en tid dök pepparformade tomater upp med mycket attraktiva och originella färger, med ränder, fläckar och ränder.
På 2010-talet dök den kubanska svartpeppartomaten upp och odlades aktivt av många trädgårdsmästare. Naturligtvis var denna sort av tomat helt exotisk på den tiden, eftersom det inte ens nu finns många sorter av svarta tomater som också skiljer sig åt i avkastning och smakegenskaper.
Slutligen, för de hårda klimatförhållandena på öppen mark i många regioner i Ryssland med korta och svala somrar, har tomatsorter av nationellt urval från Minusinsk blivit lovande. Bland dem dök också en långfruktig pepparformad tomat upp, som inte kunde låta bli att locka uppmärksamheten från både amatörer och proffs som brinner för att odla olika intressanta tomater.
Peppartomater skiljer sig inte bara i fruktens färg och utseende. Vissa av dem är obestämda, medan andra växer inte mer än 70-80 cm och deras tillväxt är begränsad efter det. Avkastningsindikatorer, såväl som egenskaperna hos själva tomaterna, kan också variera ganska avsevärt.
Men alla dessa sorter, förutom deras ovanliga långsträckta form, kännetecknas av deras inte särskilt tidiga mognad och ganska täta, köttiga fruktkött, vilket kan vara idealiskt för både sallader och konservering.
Verifierade och registrerade sorter
För nybörjare inom trädgårdsarbete är det mycket svårt att förstå all denna oändliga variation av till och med bara pepparformade tomatsorter och förstå vilken av dem som passar specifikt för dess odlingsförhållanden.
Först och främst kan vi utgå från det faktum att inte alla populära sorter av peppartomater är registrerade i Rysslands statliga register.
Därför kommer granskningen av de mest populära tomatsorterna att börja med de som för närvarande har fått officiell registrering.
Tabellen nedan visar de viktigaste egenskaperna hos alla registrerade paprikasorter.
Sortens namn | Registreringsår i statsregistret | Funktioner av busktillväxt | Mognadstid | Genomsnittlig vikt av frukter, i gram | Utvärdering av fruktsmak | Genomsnittlig skörd (kg) per kvadratmeter. meter |
Pepparformad | 2001 | Obestämd | Medelmoget | 75-90 | Bra | 6-6,5 |
Pepparjätten | 2007 | Obestämd | Medelmoget | 150-200 | excellent | Ungefär 6 |
Peppar Gul | 2007 | Obestämd | Medelmoget | 65-80 | excellent | 3 — 5 |
Peppar Apelsin | 2007 | Obestämd | Medelmoget | 135-160 | excellent | Runt 9 |
Peppar Röd | 2015 | Obestämd | Medelmoget | 130-160 | Bra | 9-10 |
Pepparformad Robust | 2014 | Determinant | Medelmoget | 140 | excellent | 4-5 |
Peppar Hallon | 2015 | Determinant | Mitt tidigt | 125-250 | excellent | 12-15 |
Pepparformad
Denna tomatsort erhölls av specialister från jordbruksföretaget NK.LTD och var en av de första som registrerades redan 2001. Som den första pepparformade tomaten är den naturligtvis värd att uppmärksammas, även om den i vissa av sina egenskaper är underlägsen sina senare bröder. Sorten kan traditionellt klassas som mellansäsong, som de flesta paprikatomater. Tomatmognaden sker cirka 110-115 dagar efter groning.
Peppartomat tillhör de obestämda sorterna. Med rätt jordbruksteknik kan avkastningen nå 6,5 -8 kg per kvadratmeter. meter. I genomsnitt är tomater små i storlek, men under bra förhållanden når de 100-120 gram.
De är också bra för konservering av hel frukt, eftersom de lätt passar i burkar av alla storlekar.
Jätte
Redan 2005 skapade de sibiriska uppfödarna Z. Schott och M. Gilev tomatsorten Pepper Giant. 2007 registrerades den av jordbruksföretaget Demetra-Sibir från Barnaul. Namnet på denna sort talar för sig själv. Men dess frukter kan bara kallas gigantiska i jämförelse med den tidigare sorten. När det gäller dess egenskaper och utseende på tomater påminner den verkligen om den pepparformade tomatsorten.
Det är sant att medelvikten på dess frukt är cirka 200 gram, och med god omsorg kan den nå 250-300 gram. Färgen på tomater vid full mognad är djupröd. Tomater kan bli 15 cm långa Tomater har en söt, rik tomatsmak. Tomater är väldigt goda att använda i sallader, till torkning och till fyllning.
Recensioner
Sommarboende och trädgårdsmästare uppskattade enhälligt den pepparformade jättetomatsorten och odlar den gärna på sina tomter.
Gul
2005 fylldes utbudet av gula tomater på med en ny sort av pepparformade tomater. Upphovsmannen och upphovsmannen till sorten var L.A. Myazina.
Sorten klassificeras som obestämd och mellansäsong. Tomaterna själva blir små i storlek, medelstora i täthet och har en klar gul nyans. Som de flesta gula tomater har de utmärkt smak.
Resistent mot många sjukdomar, inklusive tobaksmosaikvirus, rotröta och blomändröta.
Bland andra intressanta gulpepparformade tomater kan följande sorter nämnas:
- romerskt ljus;
- Midas;
- Bananben;
- Gyllene huggtand.
Orange
Samtidigt utvecklade specialister från jordbruksföretaget Agros tomatsorten Orange Pepper. Växter av denna sort är också obestämda och kräver därför obligatorisk nypning och stakning.
Tomater är större i storlek än sina gula motsvarigheter och når i genomsnitt 135-160 gram. Frukterna kännetecknas av utmärkt smak och god avkastning, som kan uppgå till mer än 9 kg per kvadratmeter. meter. Det är intressant att tomater med ett så fantastiskt utseende och smak lätt kan odlas i öppen mark i mittenzonen. Även om rekordsiffror för skörd är lättare att uppnå i växthusförhållanden.
Recensioner
Enligt recensioner anses denna sort av tomater vara en av de bästa orange tomaterna när det gäller alla indikatorer.
Röd
Red Pepper-tomaten erhölls av uppfödare av jordbruksföretaget Aelita 2015. I allmänhet är denna sort inte särskilt anmärkningsvärd. Alla dess egenskaper liknar den orange paprikatomaten mycket.Endast färgen på tomater är närmare traditionell röd, och avkastningen i genomsnitt kan vara något högre än apelsinpeppar.
I allmänhet är sorterna av rödpepparformade tomater mest kända och bland dem är de mest populära:
- Scarlet Mustang;
- Banan;
- Italiensk spagetti;
- Peter den store;
- romer;
- Chukhloma.
djupröd
En annan intressant tomatsort erhölls av uppfödare från Novosibirsk ganska nyligen, 2015 - Pepper Hallon. Till skillnad från andra sorter är den bestämd, det vill säga den är begränsad i tillväxt och buskarna växer ganska kompakta.
Tomater är ganska stora i storlek, deras vikt varierar i genomsnitt från 125 till 250 gram. När de är helt mogna får de en vacker röd färgton. Och de mognar inte så länge - cirka 100 dagar, så de kan klassas som tidigmogna sorter. Tja, viktigast av allt, de har en utmärkt, sockersmak, som kan konkurrera även med de välkända köttiga salladsvarianterna, som "Bull's Heart".
Kraftig
Denna sort av peppartomater dök också upp relativt nyligen, 2014, men har redan vunnit popularitet bland trädgårdsmästare. Förklaringen till denna popularitet är ganska enkel - sorten är inte bara bestämd utan också standard. Buskarna når bara 40 cm på höjden och blir mycket starka och knäböjda, vilket återspeglas i sortens namn. Den är väldigt lätt att odla i öppen mark, den anpassar sig lätt till olika väderförhållanden och har god motståndskraft mot olika sjukdomar. Sorten är en tidig mognad och mognar på 100-110 dagar från grodd.
Frukterna utvecklar en vacker rosa färg, även om stjälken kan behålla en grön fläck, vilket inte alls påverkar smaken. Peppartomater Krepysh är mycket välsmakande, söta, med en genomsnittlig vikt på cirka 150 gram. Utbytet av denna sort är inte för högt, cirka 4 kg per kvadratmeter. Men dess opretentiöshet och smakegenskaper motiverar denna nackdel.
Andra populära paprikasorter
Många sorter av tomater, trots att de inte lyckades komma in i statsregistret, odlas med nöje av sommarboende, men tyvärr kan deras egenskaper variera mycket, beroende på tillverkningsföretaget.
Randig
Utseendet på den pepparformade randiga tomaten fascinerar omedelbart den oerfarna trädgårdsmästaren - gulaktiga ränder och fläckar i olika storlekar framträder tydligt mot en röd-orange bakgrund.
Sorten är mittentidig, det vill säga den mognar inom 105-110 dagar. Trädgårdsmästare som odlar den har olika åsikter om dess kraft. De flesta hävdar att den är bestämd och inte växer högre än 70 cm.
Tomaterna är ganska stora, 100-120 gram, och binds i klasar på buskarna. En klase kan innehålla 7-9 frukter, och upp till 5-6 klasar bildas på busken.
Tomater har tjockt skal, vilket gör dem idealiska för konservering. På grund av sin goda smak är de ganska lämpliga för sallader, men här skiljer sig åsikterna från trädgårdsmästare. Många tror att de är idealiska för konservering, eftersom de ser väldigt vackra ut i burkar, men när de är färska finns det sorter som är saftigare och mer välsmakande.Dessutom, mot bakgrund av allmän anspråkslöshet, är de inte motståndskraftiga mot blomslutröta av tomater.
Lång Minusinsk
Denna sort av folkval klassificeras som obestämd, den kan odlas i 2 eller högst 3 stammar. Den mognar inte särskilt tidigt, 120-130 dagar efter uppkomsten. Tomater är långsträckta, med en pip i slutet, köttiga och innehåller väldigt få frön. Vikten varierar från 100 till 200 gram. Om korrekt jordbruksmetoder följs kan de producera upp till 4-5 kg frukt från en buske. Samtidigt, för 1 kvm. Högst 4 plantor bör placeras per meter.
Tomater lagras bra, på en sval plats kan de hålla nästan till december.
Kubansk svart
Denna sort av tomater har många olika namn - kubansk peppar, svartpeppar, brun kubansk. Den mognar ganska sent, i växthus kan den växa upp till 3 meter. I öppen mark är buskarna vanligtvis mer kompakta - lite mer än en meter.
Goda resultat i avkastning erhålls vid odling i två stjälkar. Skörden under goda förhållanden kan vara upp till 10-12 kg per buske.
Frukterna själva har en mycket originell form, inte särskilt långsträckt, men korrugerad, färgen när den är helt mogen är närmare brun, inte riktigt svart. Smaken är mycket god, även om många kritiserar det ganska tjocka skalet. Medelvikten är 200-350 gram, men kan överstiga 400 gram.
Slutsats
Således tillåter variationen av pepparformade tomatsorter, om så önskas, att odla hela paletten av färger och storlekar på tomten och vid olika mognadsperioder.
