Det är inte svårt att brygga torkade nypon på rätt sätt utan termos. Detta kan göras på olika sätt, bland annat i en glasburk, kastrull, långsam kokare eller i ett vattenbad. En viktig punkt är det kompetenta urvalet och beredningen av ingredienser. Proportionerna beror på syftet med att förbereda avkoket eller infusionen.
Val och beredning av ingredienser
Du kan förbereda torkade nypon själv eller köpa dem. Det är bättre att välja apoteksprodukter som uppfyller vissa kvalitetsstandarder. Bären ska vara små och skrynkliga. Om frukterna är stora och släta, torkades de i ugnen. I det här fallet går värdefulla element förlorade och användbarheten av råvaror minskar.
Du kan bara brygga en högkvalitativ produkt. Bären ska vara fria från spår av mögel och röta. När de torkat tappar de cirka 2/3 av sin vikt, så de blir lätta. De ska ha en karakteristisk lukt utan orenheter eller mustighet.
Före bryggning ska torkade nypon sköljas med rinnande vatten. Det är bekvämt att göra detta i ett durkslag.Det är bättre att inte använda en fin sil så att allt skräp tas bort.
För att brygga torra nypon utan termos behöver du använda rent vatten. Det kan filtreras, buteljeras, kokas. Vatten från rena naturliga källor är lämpligt om dess kvalitet har testats.
Korrekt torkade nypon har en brunröd eller mörkgul färg.
Hur man brygger torkade nypon utan termos
Många infusioner görs i termos för att hålla temperaturen så länge som möjligt. Under sådana förhållanden släpper råvarorna ut maximalt av värdefulla grundämnen till vattnet och bearbetas sparsamt. Resultatet kan uppnås även om du brygger nypon utan termos, proportionerna vatten och bär beror på syftet med att förbereda produkten.
Hur man brygger nypon i en kastrull utan termos
För bryggning är det bättre att använda en emalj- eller glaspanna. För 0,5 liter vatten behöver du 2 msk. l. torkade frukter. Om de krossas kan mängden minskas.
Matlagningsalgoritmen är enkel:
- Lägg frukterna i en kastrull.
- Häll varmt vatten.
- Täck skålen med ett lock.
- Infundera bären i en halvtimme.
- Placera pannan med infusionen på spisen. Ställ in lägsta temperatur.
- Sjud i en halvtimme. Använder du krossade råvaror halveras tillagningstiden.
- Ta bort behållaren från spisen.
- Låt stå tills produkten blir något varm.
Avkoket enligt detta recept är bra för immunförsvaret och sänker blodtrycket.
Infusionen i pannan bör inte koka - endast en lätt gurgle är tillåten
Hur man brygger nypon i ett vattenbad
Ett sätt att ångånga torkade nypon utan termos är ett vattenbad. Detta är ett skonsamt alternativ. För beredning krävs två behållare av olika storlekar.Diskar med mindre diameter kan placeras på botten av en stor kastrull eller skål, fodrad med en tygservett eller handduk.
För att brygga torkade nypon i ett vattenbad måste du gå tillväga enligt följande:
- Häll vatten i en stor skål och sätt på eld.
- Placera torra frukter i en mindre behållare.
- Tillsätt varmt vatten - ett glas med 2 msk. l. bär
- Placera behållaren i en skål med stor diameter.
- Att täcka med lock.
- Sjud i 15-20 minuter.
- Låt stå i en halvtimme.
- Anstränga.
Du kan lägga till citron och honung till den bryggda drycken. Doppa citrusen i infusionen omedelbart efter att den tagits bort från värmen. Honung - endast när den kyls till 40 °C.
Det är bättre att brygga krossad frukt i ett vattenbad
Hur man brygger nypon för viktminskning utan termos
Nypon hjälper till med viktminskning genom att normalisera tarmfunktionen och främja eliminering av gifter och avfall. Det är inte svårt att brygga frukt för följande ändamål:
- Lägg bären i en emaljpanna och skål.
- Häll kallt vatten i ett 2 msk glas. l. torkat preparat.
- Täck skålen med ett lock och sätt på eld.
- Direkt efter kokning, ställ in temperaturen på minimum och låt sjuda i tio minuter.
- Infundera det beredda avkoket i 12 timmar. Det är bättre att göra det på kvällen.
- Anstränga.
Denna infusion bör drickas före måltider. Ett glas av produkten är uppdelad i tre doser.
Det är bättre att förvara den färdiga infusionen i högst en dag - förvara produkten i kylskåpet i en tättsluten behållare
Hur man snabbt brygger nypon i en glasburk
Enligt detta recept, ta 1 liter vatten för 0,1 kg frukt. Förutom bär och vätska behöver du:
- glasburk med lämplig volym;
- ett lock som tätt stänger behållaren;
- en handduk för att slå in burken.
Matlagningsalgoritmen är som följer:
- Tvätta de torkade nyponen och torka med hushållspapper. Om råvarorna samlades in med dina egna händer och rengjordes innan, kan detta steg hoppas över.
- Mal frukterna i en mixer eller kaffekvarn.
- Häll bärpulvret i en glasburk.
- Koka upp vatten, vänta några minuter tills det svalnar till 85-90 °C.
- Ånga arbetsstycket.
- Stäng omedelbart burken tätt och slå in den ordentligt.
- Placera behållaren på en varm plats. På vintern kan du sätta den på kylaren, resten av tiden i en förvärmd ugn.
- Låt stå i 1-2 timmar.
- Sila den färdiga infusionen genom ostduk eller en fin sil.
När man hackar bär i vissa enheter förblir fröna intakta, det spelar ingen roll
Hur man brygger nypon i en tekanna
Bär kan bryggas i en vanlig glastekanna. Denna dryck är användbar för att stärka immuniteten och förebygga förkylningar. För ett glas vatten behöver du 2 msk. l. bär
Matlagningsalgoritmen är enkel.
- Mal frukterna.
- Att koka vatten.
- Häll bärpreparatet i grytan.
- Häll kokande vatten.
- Låt stå i minst tio minuter.
Dessutom kan du lägga till lite hagtornsfrukt, svart te eller hibiskus. Under bryggning är det bättre att täcka vattenkokaren med ett speciellt lock eller linda in den i en handduk.
Du kan brygga hela frukter i en vattenkokare och öka sedan infusionstiden med 2-3 gånger
Hur man brygger nypon i en slowcooker
I en slowcooker kan torkade nypon bryggas på olika sätt. Enheten kan ersätta matlagning med ånga, vattenbad eller termos. Du kan göra ett avkok i den eller brygga råvaran på ett skonsamt sätt.Det är bekvämt att använda programmet "multi-cook" eller "multi-chef", där du självständigt kan ställa in temperatur och tillagningstid. Om ett sådant läge inte tillhandahålls är alternativet "quenching", som är tillgängligt i alla multicookers, lämpligt. Detta program går ut på att få produkten att koka upp och sedan sjuda.
Du kan förbereda ett nypondekok utan termos i en långsam spis så här:
- Lägg bären i enhetens skål.
- Häll i kallt vatten. För 0,1 kg bär ta 1 liter vätska.
- Placera skålen i multikokaren.
- Stäng locket ordentligt.
- Ställ in "quenching"-läget i 40 minuter.
- När programmet är slut, öppna inte multikokaren på en timme.
- Sila av buljongen i en annan behållare.
- Tillsätt citron eller honung om så önskas.
Du kan tillsätta socker i buljongen och tillsätta det samtidigt som bären.
Slutsats
Det är inte svårt att brygga torkade nypon på rätt sätt utan termos. Detta kan göras på olika sätt, inklusive skonsamma metoder som bevarar maximalt med värdefulla element. Frukterna bryggs hela eller efter krossning, proportionerna beror på syftet med beredningen.
