Innehåll
Röda vinbärsbuskar är en riktig dekoration för en sommarstuga. På försommaren är de täckta med ljusgrönt löv, och på sensäsongen är de laddade med glänsande scharlakansröda bär. Som du vet är det mycket lättare att odla röda vinbär än svarta vinbär, eftersom denna gröda inte är så nyckfull, blir sällan sjuk och slår rot väl efter plantering. Typiskt odlas rödfruktade sorter inte för färsk konsumtion (eftersom bären är ganska sura), utan för beredning av olika geléer, sylt, marmelader, såser och ketchups. En av de bästa sorterna av röda vinbär är Marmeladnitsa, vars namn indikerar det höga innehållet av pektin, ett gelande ämne, i bären. Röda vinbär är lämpliga för både privat trädgårdsarbete och industriellt bruk - sortens egenskaper tillåter detta.
Foton och beskrivningar av Marmeladnitsa vinbärssorten samlas i den här artikeln. Vilka fördelar sorten har och vilka nackdelar den har beskrivs också nedan. Trädgårdsmästare som bestämmer sig för att odla röda vinbär för första gången kommer att hitta användbar information om plantering och vård av denna gröda.
Funktioner hos den rödfruktiga sorten
Vinbärssorten Marmelandnitsa föddes upp i början av 90-talet av förra seklet, sedan 1996 har den funnits i det statliga registret över jordbruksgrödor.Författaren till denna art var en anställd vid Oryol All-Russian Research Institute L.V. Bayanova, som korsade sorterna Rote Spätlese och Maarsis Promenent. Uppfödarens mål var att utveckla röda vinbär med högsta möjliga pektinhalt.
Den resulterande sorten motsvarade alla förväntningar. Dessutom kan Marmeladnitsa röda vinbär ätas färska, men de med en söt tand kommer inte att gilla det - bären är för sura. Men Denna sort är utmärkt i såser och ketchup: den tillför utsökt pikantitet och en mycket behaglig syrlighet till rätter. Tja, och, naturligtvis, är det ett pålitligt och mycket starkt förtjockningsmedel.
Beskrivningen av röda vinbärssorten Marmeladnitsa är följande:
- en gröda med sena mognadsperioder - av alla sorter mognar Marmeladnitsa senast (i de flesta regioner är bären helt mogna under andra hälften av augusti);
- vinbär är självfertila, men bärets avkastning kan ökas med ytterligare 50% om en annan sort med samma blomningsperiod planteras i närheten;
- buskarna är inte särskilt höga - upp till 150 cm;
- vanan är tät, skotten är halvspridande, inte många (cirka 7-9 stycken per buske), kraftfulla;
- fruktsättning av bär på 3-5 år gamla skott (i enlighet med detta beskärs vinbärsbuskar);
- unga vinbärsskott är något pubescenta, har en mörkgrön nyans och är spröda;
- knopparna är stora, har en spetsig form och ligger i en vinkel mot skottet;
- det finns flera tofsar i noderna - från tre till fem;
- längden på borsten kan variera, eftersom det beror mycket på kvaliteten på beskärningen av vinbärsbusken (i genomsnitt 8-10 cm);
- Marmaladenitsas blad är medelstora, femflikiga, skrynkliga, mörkgröna till färgen, pubescenta nedanför;
- bladens kanter är upphöjda, vågiga, kanten är fintandad;
- Formen på vinbär är platt rund;
- ett karakteristiskt drag hos marmelad är fruktens orange-röda nyans, närvaron av uttalade vita ådror;
- bären är stora i storlek - frukten kan väga från 0,6 till 1,9 gram;
- fruktrivning är torr, bären faller inte av eller skrynklar sig när de plockas;
- Marmeladnitsa frukter är sura, med en genomträngande, uppfriskande smak (enligt smakare är denna röda vinbär mycket sur än andra populära sorter);
- smakare betygsätter röda vinbärsfrukter till 4 poäng (av fem möjliga);
- sockerhalten i Marmaladnitsa bär är 7%, syror är 2,2%;
- sortens avkastning är hög - cirka 13 ton per hektar eller 1,5-2 kg per buske (i privata odlingsförhållanden);
- röda vinbär har fantastisk frostbeständighet: i början av vintern tål busken temperaturer som sjunker till -35 grader utan att skada bark och rötter, mitt på vintern tål busken frost ner till -45 grader, marmelad återhämtar sig snabbt från tinar och förblir frostbeständig ner till -33 grader;
- Torkbeständigheten hos röda vinbär är genomsnittlig, och busken tolererar också värmetest normalt;
- Marmeladväxten är resistent mot knoppkvalster, bland skadedjuren är det bara bladlöss som är farliga för sorten;
- har hög immunitet mot antraknos, septoria, mjöldagg;
- Bären tål transport och lagring bra.
Marmaladnitsa vinbär har en mycket värdefull kvalitet - utmärkt vinterhärdighet.Det är detta faktum som har blivit orsaken till sortens popularitet bland uppfödare: forskare använder ofta Marmeladnitsa frostresistensgenen för att producera nya sorter och hybrider av vinbär.
Fördelar och nackdelar
Recensioner från trädgårdsmästare om Marmeladnitsa vinbärssorten är de mest tvetydiga: grödan värderas för sin produktivitet och hållbarhet, men många gillar inte den alltför sura smaken av dess frukter. I det här fallet kan vi råda sommarboende att bestämma sig för syftet med den röda vinbäret innan de köper en planta. Behöver du en variation för att äta bär färska kan du hitta sötare vinbär. När en sommarbo behöver bär för bearbetning kan han inte hitta en bättre sort än Marmeladnitsa.
Marmelad har många fördelar, och de är ganska betydande:
- stora och mycket vackra bär;
- hög säljbarhet av grödan (sen mognad av vinbär är särskilt värderad - på hösten har Marmeladnitsa inga konkurrenter på färskvarumarknaden);
- mycket hög frostbeständighet;
- utmärkt avkastning, lika stabil på industriell och privat odlingsskala;
- hög immunitet mot sjukdomar och skadedjur;
- normal förmåga att tolerera värme och torka;
- frukters lämplighet för transport och lagring;
- enkel skörd, inga fallande frukter.
Förutom den mycket höga syrahalten i bären har Marmelad flera andra nackdelar:
- fruktens tendens att krympa med otillräcklig omsorg;
- behovet av regelbunden jordfuktighet;
- bildandet av riklig tillväxt på buskarna;
- behovet av pollinatörer för full produktivitet;
- krav på jordens sammansättning.
Man bör komma ihåg att Marmeladnitsa vinbär avlades specifikt för odling som en industriell gröda, den mest värdefulla kvaliteten hos sorten är det höga innehållet av gelningsämnen i frukterna.
Plantera buskar
Det är mycket lättare att odla röda vinbär på din tomt än svarta. Marmelad kan föröka sig med vedartade fleråriga skott eller gröna sticklingar med en del av ett tvåårsskott (endast tidigt på hösten).
För att plantera en buske måste du välja en lämplig plats. Marmaladnitsa kommer att må bäst i genombruten halvskugga, eftersom denna sort är rädd för värme (löven faller av, skotten torkar ut och bären mumifierar). Men tät skugga bör också undvikas, eftersom svampsjukdomar och fruktskadegörare kommer att irritera busken där.
Jorden på platsen måste vara lös och näringsrik. Avståndet mellan buskarna är inom 1-2 meter. Den optimala tiden för plantering är senhösten, när rörelsen av juice i vinbärsskotten upphör. I mittzonen är det vanligt att plantera röd marmelad i slutet av oktober - början av november. I söder kan du vänta till mitten av november.
Plantering utförs med hjälp av följande teknik:
- Ett par veckor innan plantan planteras gräver de ett hål i standardstorlekar - 50x50 cm.
- Det bördiga jordlagret som avlägsnas från gropen blandas med humus, superfosfat och träaska.
- Marmeladplantan placeras i mitten av hålet och dess rötter rätas ut så att spetsarna inte böjs uppåt.
- Strö över vinbären med jord och se till att plantans rotkrage inte är djupare under jorden än 7-10 cm.
- Jorden är lätt komprimerad och vattnas rikligt.
- I slutet av plantering, täck hålet med halm, torv eller humus.
- Toppen av vinbäret trimmas så att 3-4 knoppar blir kvar på plantan.
Vårdregler
Marmelad kräver intensiv och kompetent vård - buskens storlek, fruktens kvalitet och avkastningen beror direkt på detta. dock De vanligaste stadierna för att ta hand om denna gröda är:
- Vatten Röda vinbär behövs bara under perioder av torka eller extrem värme. Resten av tiden bör busken ha tillräckligt med naturlig nederbörd. Ytterligare bevattning kan behövas under fruktperioden. Det är bättre att vattna buskarna på kvällen, häll 20-30 liter under varje planta.
- För att hålla fukt i jorden längre rekommenderas att fylla cirkeln runt stammen kompost. Detta kommer också att skydda ytrötterna från överhettning.
- Trim Du behöver röda vinbär på våren, innan knopparna öppnar sig. Höstbeskärning kan försvaga Marmelad, och då överlever den inte vintern bra. Omedelbart efter plantering måste du lämna 5-7 skott och skära ut resten. Andra året finns 5 tvåårsskott och 4 ettårsskott kvar. Den tredje våren efter plantering formas busken så att det finns fyra skott i olika åldrar kvar på den. Det optimala beskärningsschemat visas på bilden nedan.
- Näringsrik matning är mycket viktiga för Marmelades produktivitet. Tidigt på våren rekommenderas att mata vinbär med urea. Under blomningsperioden, vattna jorden med en lösning av fågelspillning eller kogödsel och spraya skotten med bladmineralgödselmedel. I september gödslas jorden ordentligt genom att tillföra gödsel, humus eller kompost.Kalium och fosfor bör tillsättas marken inte mer än en gång vartannat till vart tredje år.
- Skadedjurssjukdomar plågar sällan röda vinbär, men i förebyggande syfte är det bättre behandla buskarna före blomning, använd folkmedicin, biologiska eller insekticida preparat.
Marmaladnitsas frostbeständighet är helt enkelt utmärkt. Endast i de nordligaste regionerna är det bättre att spela det säkert och täcka cirkeln runt stammen med ett tjockt lager kompost eller binda upp skotten, böja dem till marken och täcka dem.
Recension
Slutsats
Marmaladnitsa är en utmärkt sort, kännetecknad av mångsidighet. Denna vinbär odlas ofta i industriell skala, den är inte mindre effektiv i små trädgårdslandskap och dachas. Sorten har många fördelar, men inte alla sommarbor är redo att stå ut med grödans nyckfullhet och bärens överdrivna surhet.
"Marmeladnitsa" har odlat på vår sommarstuga i fem år nu. Jag gillar allt med den: smaken av dess syrliga bär, den rikliga skörden varje år och dess lätthet att sköta. Och viktigast av allt: det är mycket resistent mot olika sjukdomar och attacker av skadliga insekter. Jämfört med svarta vinbärsbuskar som jag behandlar varje säsong för bladlöss och andra sjukdomar. "Marmelad" är bara en gåva!