Innehåll
Under de senaste åren har trädgårdsmästare i allt större utsträckning uppmärksammat björnbär. Denna gröda lockar småbönder, och stora gårdar testar utländska eller polska sorter. Tyvärr har inhemska uppfödare ägnat lite uppmärksamhet åt björnbär under många år, och marknaden dikterar sina egna lagar. Tack vare Internet och överflöd av tryckta publikationer har konsumenten blivit läskunnig och kräsen. Informationen om att björnbär inte bara är hälsosammare än hallon, utan kan vara söta, aromatiska och taggfria, har bidragit till grödans växande popularitet i det postsovjetiska rymden.
Urvalets historia
Vi är vana vid att nya sorter av björnbär kommer till oss från Nordamerika eller Polen. Men forskare från Nya Zeeland gjorde också sitt bidrag till valet av denna gröda.Sorten Karaka Black är ofta positionerad som ny i vårt land. Faktum är att arbetet med dess förädling började 1982. Karaka Black är en komplex hybrid, i skapandet av vilken björnbär och hallon deltog. Modersorterna är Oregon-uppfödda Aurora och Arkansas-fostrade Comanche.
Harvey Hall, en anställd vid Hort Research-forskningsstationen (Nya Zeeland), fick först flera lovande plantor genom att korsa ovanstående sorter. Sedan kombinerade han generna från de störstfruktade exemplaren med täta bär. Så erhölls björnbärssorten Karaka Black, registrerad 2003.
Beskrivning av bärskörden
Karaka Black är väldigt dekorativ under hela säsongen. Denna sort av björnbär kan inte bara ge en rik skörd, utan kommer också att dekorera vilken trädgård som helst.
Allmän uppfattning om sorten
Karaka Black är ett typiskt daggbär. Dess skott är av måttlig tjocklek, flexibla, vilket gör det lättare att täcka för vintern och inte för långa - från 3 till 5 m för en vuxen växt. Busken kan inte kallas kraftfull, men de taggiga fransarna med korta internoder är ganska starka, de är lätta att böja, men inte bryta. Den skottbildande förmågan hos sorten Karaka Black är medelmåttig.
Det finns många fruktgrenar, eftersom var och en av dem inte bär mer än 3-6 bär för en vuxen björnbär och 2-3 för en ung buske. Sorten Karaka Black producerar små skott, om inte den välutvecklade roten avsiktligt skadas.
Bladen på detta björnbär är gröna, med 3-5 långsträckta sågtandade flikar. Unga kan färgas gula - detta är inte en sjukdom, utan en egenskap hos sorten. Karaka Black har många och vassa ryggar.Men de är inte lika stora och sega som de flesta taggade sorter.
Fruktsättning sker på förra årets tillväxt.
Bär
Bären från Karaka Black björnbär är vackra, svarta, med en glansig glans. Frukter som inte är helt mogna är lila, medan de i de tidiga mognadsstadierna är röda. På avstånd ser bären av sorten Karaka Black ut som stora mullbär - deras form är långsträckt, avsmalnande mot toppen och kan vara lätt böjd.
Den genomsnittliga längden på frukten är 4-5 cm, vikten är cirka 10 g. Det är anmärkningsvärt att bären på unga buskar är mindre än de på vuxna växter. Efter det fjärde året är björnbär som väger cirka 14 g eller mer inte ovanliga. Enskilda bär kan väga upp till 17 g.
Smaken och konsistensen ändras beroende på mognadsgraden. Omogna frukter är rödaktiga och syrliga. I det tekniska mognadsstadiet blir de sötare, med en behaglig syrlighet och arom. De är väl transporterade och förlorar inte sina konsumentegenskaper under 4-5 dagar i ett svalt rum. Gourmeter hävdar att smaken av Karaka Black-björnbär inte kan förväxlas med andra sorter.
Övermogna bär blir mjuka och tappar sin pikanta syrlighet. De tenderar att falla av, så trädgårdsmästare bör anpassa sig till att plocka frukterna i tid, särskilt om de är avsedda för försäljning.
Smakbetyg av Karaka Black björnbär – 4,5 poäng. Folkets experter bedömde sorten mer reserverat och gav den 4,07 poäng.
Karakteristisk
Sorten Karaka Black i England och andra europeiska länder odlas som en industriell sort i öppen mark och under filmtäcke. Detta björnbär kom till oss för inte så länge sedan, men småbönder och trädgårdsmästare har redan uppskattat det. På stora gårdar testas fortfarande sorten Karaka Black för motståndskraft mot klimatets nyckfullhet.
Huvudsakliga fördelar
Karaka Svarta björnbär är inte avsedda för frostiga vintrar. Dess skott och blomknoppar klarar inte temperaturer under -16-17⁰ C. De täcker det även i södra Ukraina, med undantag för områden där vintrarna är milda och frost är sällsynt.
Sortens torkbeständighet är låg, regelbunden vattning behövs, speciellt om du vill få en anständig skörd. Extrem värme kan skada de bär som utsätts för den stekande solen hela dagen, men det händer bara i söder.
Transporterbarheten av frukter i stadium av teknisk eller full mognad är utmärkt. Övermogna bär blir mjuka. De blir inte bara svåra att transportera, smaken blir sämre.
Karaka Svarta björnbär kan inte kallas vare sig en nyckfull eller opretentiös sort. Dess skötselkrav är måttliga, men du kan inte bara plantera en buske och inte uppmärksamma den. I stor utsträckning försvårar skott utrustade med täta små taggar skötseln.
Blomningsperiod och mognadstid
Blomningen av Karaka Blackberry i de södra regionerna börjar i början eller mitten av maj, i norr - lite senare. Där öppnar de första knopparna med start i mitten eller slutet av maj.
En av egenskaperna hos sorten Karaka Black är att blomning (och följaktligen fruktbildning) sker i vågor. Först öppnas de övre knopparna, belägna i ändarna av väl upplysta skott upphöjda på ett stöd. Då verkar blomningen rinna ner.När knopparna öppnar sig på de nedre fruktgrenarna som ligger nästan på marknivå, är de övre klasarna redan mogna.
Karaka Blackberry är en av de första som mognar. I Ukraina skördas de första bären i början till mitten av juni, i mittenzonen - i början av juli. Och fruktsättning av Karaka Black är verkligen förlängd - 6-8 veckor.
Avkastningsindikatorer, fruktdatum
Björnbärssorten Karaka Black anses lovande och produktiv. En vuxen buske producerar i genomsnitt 10-12 kg bär, och med ett bra läge och bra jordbruksteknik - upp till 15 kg. De skördar 15 centners per hektar, i deras hemland, Nya Zeeland, når avkastningen av Karaka Black-björnbär 25 centners/ha. Det finns bevis för att vissa europeiska gårdar närmar sig denna siffra, men bara med aktiv utfodring och god skötsel.
Fruktsättning av Karaka Black-björnbär varar i två månader. Detta är inte alltid bekvämt på stora plantager. Men de tidiga datumen (juni-början av juli) för mognad av bären gör att de kan säljas till ett högt pris. När den odlas i små områden gör lång fruktsättning det möjligt att njuta av färska björnbär under lång tid. Om det inte finns tillräckligt med utrymme kanske du inte vill odla andra sorter.
Användningsområde för bär
Björnbär Karaka Black tillhör elitsorterna. Den kan ätas färsk, fryst för vintern, göras till vin, juice och sylt. I det tekniska mognadsstadiet tål Karaka Black-sorten transporter bra, lagras under lång tid och kan säljas på marknader eller stormarknader.
Resistens mot sjukdomar och skadedjur
Karaka Svarta björnbär är resistenta mot sjukdomar och skadedjur.Trots detta är förebyggande behandlingar obligatoriska.
Fördelar och nackdelar
Sorten Karaka Black är klart lovande för odling i privata och små gårdar. Under våra förhållanden är det fortfarande aktuellt att plantera den på stora plantager. De otvivelaktiga fördelarna med denna björnbär inkluderar:
- Stort vackert bär.
- Bra smak.
- Smidiga fransar som enkelt kan böjas till marken och täckas för vintern.
- Karaka Black är en av de tidigaste sorterna.
- Om du inte avsiktligt skadar roten ger sorten liten tillväxt.
- Hög avkastning, som för dessertbjörnbär.
- Förlängd fruktsättning (bra för privata hushåll och små gårdar).
- Hög motståndskraft mot skadedjur och sjukdomar.
- God transportbarhet vid teknisk mognadsstadiet.
- Lång hållbarhet för bär.
- Tät saftig fruktkött.
Nackdelarna med Karaka Black-sorten inkluderar:
- Låg frostbeständighet.
- Taggiga skott.
- Genomsnittlig motståndskraft mot värme och torka.
- Förlängning av fruktsättning (för stora gårdar).
- Övermogna bär är benägna att fälla.
Reproduktionsmetoder
Blackberry Karaka Black förökas lätt genom skiktning och pulping (rotning av apikala skott). Sorten ger små skott, men om du medvetet skadar roten med en spadbajonett kommer busken att producera fler unga plantor som kan planteras. I plantskolor förökas Karaka Black-björnbär ofta från gröna sticklingar eller rotsticklingar.
Landningsregler
Att plantera sorten Karaka Black skiljer sig inte mycket från andra björnbär. För att rotningen av plantor ska bli framgångsrik måste du välja rätt plats, förbereda en näringsblandning och glöm inte att vattna den unga plantan.
Rekommenderad timing
Björnbär bör planteras på våren, när jorden värms upp med 40-50 cm.Detta gör att plantan kan anpassa sig till en ny plats och slå rot innan det kalla vädret. Endast i de södra regionerna planteras på hösten. Den sena frosten gör att björnbär kan slå rot. Vårplantering i söder är extremt ogynnsam - värme kan komma plötsligt och förstöra en planta som inte hunnit slå rot.
Att välja en lämplig plats
Björnbär av sorten Karaka Black föredrar soliga platser, skyddade från kalla vindar. Brist på ljus kommer att påverka smaken på bären negativt. Endast i södra områden med stekande sol kan skuggning krävas.
Jorden ska vara lös, helst bördig, lätt sur lerjord.
Jordberedning
För att ge björnbär de bästa förutsättningarna för tillväxt och fruktsättning bör du förbereda en bördig blandning för plantering. För att göra detta blandas det översta lagret av jord med en hink med humus, och startgödselmedel tillsätts - 120-150 g fosfor och 50 g kalium.
Alkaliska eller neutrala jordar försuras med röd torv. Karbonatjordar kräver ytterligare tillsats av organiskt material, mycket täta lerjordar kräver sand. För sur jord förbättras med kalk.
Planteringshål grävs med en diameter och ett djup av 50 cm.De fylls 2/3 med en bördig blandning, fylls med vatten och får sätta sig i 10-14 dagar.
Urval och beredning av plantor
De som pratar om den tagglösa björnbärssorten Karaka Black har antingen aldrig sett den eller försöker sälja något okänt till dig. Små, täta taggar på skotten är ett av tecknen på sortöverensstämmelse.
Dessutom bör rotsystemet vara väl utvecklat - med flera tjocka skott och många laterala filiforma rötter. Barken på skotten ska inte vara skrynklig eller sprucken.
Pre-planting beredning av björnbär - vattna behållaren planta eller blötlägga den exponerade roten i cirka 12 timmar.
Algoritm och landningsschema
Blackberry Karaka Black föredrar en fri plantering. På privata gårdar (om utrymmet tillåter) lämnas 3 m mellan buskar och i rader.På industriplantager rekommenderas inte packning på mer än 1,5 m. Plantering utförs i följande sekvens:
- En liten kulle placeras i botten av planteringshålet. Björnbärsrötter är fördelade runt den.
- Vid återfyllning och packning av jorden bör man inte glömma att rothalsen ska begravas cirka 1,5-2,0 cm.
- För att vattna en planta spenderar de minst en hink vatten.
- Trädstamcirkeln är mulchad med sur torv eller humus.
Efterföljande skötsel av grödan
En video om att odla Karaka Black-björnbär hjälper dig inte bara att lära dig grunderna för att ta hand om sorten, utan också lära känna den bättre:
Växande principer
Björnbär av sorten Karaka Black odlas på en spaljé. Välj en som är bekväm för dig - flerrad, T-formad. Om skotten inte binds upp kommer de att falla till marken, eftersom sorten är ett daggbär. Inte bara kommer bären att bli smutsiga, utan vinrankorna kan slå rot. Då kommer du att ha ytterligare arbete, och med tanke på skottens taggiga natur blir det inte trevligt.
Bärens avkastning och kvalitet påverkas av gödsling, vattning och i de norra regionerna belysning. Med brist på sol får bären inte sötma bra och förblir syrliga. Eftersom mognaden av frukter sker ojämnt - från topp till botten, när bären bildas, bör bladen som skuggar klustren rivas av.
Nödvändiga aktiviteter
Sorten Karaka Black, precis som andra björnbär, behöver regelbunden vattning, särskilt under blomningsperioden och bärbildningen. Det betyder att jorden behöver fuktas under hela säsongen – de nedre knopparna öppnar sig när skörden redan är skördad från de övre fruktgrenarna.
I början och slutet av säsongen lossas jorden under björnbärsbuskarna. Resten av tiden är det bättre att täcka det med kompost. På sura jordar används humus eller halm, på alkaliska och neutrala jordar används röd torv.
På våren befruktas björnbär med kväve och under blomningsperioden - med ett fullt mineralkomplex. Under fyllningen av bär och efterföljande blommande vågor är det användbart att göra bladmatning med tillsats av kelater (de hjälper till att undvika kloros). Efter fruktning befruktas björnbär med kaliummonofosfat.
Buskbeskärning
Först och främst, omedelbart efter fruktsättning, skärs de gamla käpparna ut. De behövs inte längre och kommer bara att störa mognaden av unga skott, dra på sig näringsämnen och fukt.
En vuxen björnbär lämnar 6-8 starka fransar. Topparna och sidoskotten behöver inte klämmas - fruktgrenar är redan bildade i tillräckliga mängder. Även om allas förutsättningar är olika, försök att förkorta några av de viktigaste vinstockarna och lämna några att växa som de är. Så om 2-3 år kan du bestämma vilken metod att odla björnbär som är bäst för din tomt.
Förbereder för vintern
Karaka svarta björnbärsskott böjer sig bra, som alla daggbär. Vid lä för vintern är det bara taggar som kommer att utgöra ett problem. Grenarna fästs i marken och täcks med grangrenar, torra majsstjälkar, spandbond eller torr jord. Ju närmare norr din region ligger, desto mer noggrann bör isoleringen vara.
Sjukdomar och skadedjur: metoder för kontroll och förebyggande
Om du inte planterar hallon, jordgubbar och nattljus bredvid björnbär kommer problemen att hållas till ett minimum. Det räcker att behandla buskarna med kopparhaltiga preparat på hösten och våren.
Slutsats
Taggfria björnbär är inte alltid det bästa. Även om sorten Karaka Black är utrustad med obehagliga taggar, är dess bär så vackra och välsmakande att kliade händer är ett litet pris att betala för skörden.
God eftermiddag
Berätta för mig var jag kan beställa Karaka Black Blackberry plantor