Innehåll
Chaenomeles, även känd som japansk kvitten, är känd för ryska trädgårdsmästare främst som en prydnadsblommande växt. Men dess frukter är också ätbara, som de av en vanlig gröda. De är bra för hälsan och används flitigt inom folkmedicinen. Därför rekommenderas det inte att försumma "äpplen". Men du måste veta när frukter mognar, hur man skördar och varför trädet inte bär frukt.
När bär kvitten frukt?
Kvittensskörden är en av de sista som mognar. Frukter skördas under de andra tio dagarna i oktober. Och om hösten visar sig vara varm och torr kan du skjuta upp den till och med i början av november.
Chaenomeles är praktiskt taget det sista som en trädgårdsmästare samlar in innan han "bevarar" platsen för vintern
När och under vilket år börjar kvitten bära frukt efter plantering?
Japansk kvitten är en snabbväxande gröda. Trädet, med förbehåll för korrekt skötsel och rätt val av plats, bär frukt inom 3-4 säsonger efter att plantan har planterats i marken. En skörd av små (50-70 g), ljusgula "äpplen" skördas från den.
När och i vilken månad ska du samla japanska kvittenfrukter?
Det är omöjligt att ange en specifik skördetid för japansk kvitten. Varje år skördas frukter, med hänsyn till växtens sortegenskaper, klimatförhållandena i en viss region och vädret på våren och sommaren.
Om trädet inte bär frukt för första gången kan du bestämma att det är dags att plocka "äpplena", med fokus på deras utseende:
- det finns praktiskt taget ingen "hårig" beläggning kvar på dem (äggstockarna är täckta med det mycket tjockt; medan frukterna mognar, tunnas det gradvis ut);
- huden har helt ändrat färg till gul (ibland, även om chaenomeles mognar, "fläckiga" gröna fläckar finns kvar på den), frukterna avger en lätt arom;
- om du trycker på frukten, rör sig fruktköttet något under fingrarna, och den karakteristiska "trädigheten" försvinner.
När chaenomeles mognar faller enskilda frukter till marken: detta är ytterligare ett tecken på att det är dags att skörda
När mognar kvitten i Ryssland?
I deras hemland bär de flesta Chaenomeles-varianter frukt ungefär samtidigt. Men i Ryssland mognar inte skörden samtidigt. Detta beror på betydande klimatskillnader i regionerna:
- I centrala Ryssland är den ungefärliga mognadsperioden för japanska kvitten den andra hälften av september. Om slutet av sommaren och början av hösten är tillräckligt varma - under de första tio dagarna i oktober.
- I de södra regionerna bär chaenomeles frukt senare. Skörden skördas de sista tio dagarna i oktober. Du kan skjuta upp detta till slutet av de första tio dagarna i november. Även om frukterna på japansk kvitten mognar helt, faller de flesta inte av och förblir säkert på grenarna.
- I Ural, Sibirien och Fjärran Östern odlas uteslutande köldbeständiga sorter. De bär frukt tidigt, frukterna skördas redan under första halvan av september.
Japanskt kvitten, som fortfarande behöver mogna, är mycket surt och sammandragande i munnen
Hur man samlar in och lagrar frukt på rätt sätt
Med rätt skötsel ger japansk kvitten frukt regelbundet. Skörden skördas enligt flera allmänna regler:
- Ingen speciell utrustning behövs för detta. När chaenomeles mognar tas frukterna bort från grenarna uteslutande för hand, tillsammans med stjälken, och placeras försiktigt i en hink eller annan behållare. Att skaka av dem från trädet eller kasta dem på marken är en dålig idé.
- Du kan inte plocka frukt om det regnar. Och du måste vänta på att daggen ska torka.
- Under processen sorteras skörden, vilket avvisar prover med mekanisk skada, spår av sjukdomar och skadedjur. Du kan omedelbart slänga små frukter - de är oftast väldigt sura och torra (de mognar inte under lagring och smaken förbättras inte).
- Om du har lätt för att drabbas av allergier rekommenderas att använda personlig skyddsutrustning för ögon, mun och näsa när du ska skörda. Även när chaenomeles är helt mogna finns ett "ludd" kvar på huden, vilket kan irritera slemhinnan.
Fruktköttet av jämna mogna Chaenomeles förblir hårt, men det betyder inte att frukten inte är mottaglig för mekanisk skada.
När de är färska håller chaenomeles ganska länge. Frukterna mognar och bibehåller densiteten, till och med hårdheten hos fruktköttet. Men vi måste ge dem optimala eller nära optimala förhållanden:
- temperatur 6-10 °C;
- luftfuktighet 80-90%;
- brist på ljus;
- bra ventilation i rummet.
Under sådana förhållanden, speciellt om du slår in varje frukt i papper eller "isolerar" dem från varandra i kartonger, trälådor, beströdda med sågspån, sand, träspån, rester av tidningspapper, halm, japansk kvitten håller 4-6 månader . Chaenomeles lagras på samma sätt som äpplen och päron.
Du kan också behandla japanska kvittenfrukter med vax eller smörja dem med valfri vegetabilisk olja innan du förvarar dem. Men då måste du tvätta dem mycket noggrant innan du äter dem.
I kylen, om du lägger frukter i plastpåsar eller slår in dem i matfilm, håller de hälften så länge (2,5-3 månader). I rumstemperatur lagras japansk kvitten i max 2-3 dagar - lämnar du frukten inomhus bär trädet, kan man säga, frukt förgäves.
Japanskt kvitten lagras fryst under längsta tid (cirka ett år). För att göra detta, tvätta frukterna noggrant, skala dem och ta bort fröna. Fruktköttet skärs i skivor eller kuber, läggs i små portioner i zip-lock-påsar med lufttäta fästen och läggs i frysen.
Varför bär inte japansk kvitten frukt?
Japanskt kvitten kanske inte bär frukt av olika anledningar.I de flesta fall är trädgårdsmästaren själv skyldig att välja fel plats för plantering eller göra grova misstag vid skötsel av växten. Chaenomeles kan inte kallas en nyckfull kultur, men även den har minimala "krav".
Ibland blommar japansk kvitten inte alls. Det är logiskt att det i det här fallet inte finns något behov av att skörda grödan på hösten. De vanligaste orsakerna till detta fenomen:
- Plantering på en skuggig plats. Om japansk kvitten inte har tillräckligt med ljus växer trädet och utvecklas mycket långsammare än vanligt. Processen för bildandet av blomknoppar störs och gradvis slutar knoppningen helt. Under de första säsongerna är det fortfarande möjligt att skörda från Chaenomeles, om än en mager sådan, efter det bär den ingen frukt alls.
- Olämplig jord. Japansk kvitten föredrar näringsrik, men vatten- och andningsbar jord. Annars lider växtens rötter, vilket negativt påverkar hela processen för dess utveckling. Rotsystemet kan inte förse trädet med näringsämnen i den mängd som krävs, så det bär inte frukt.
- Alltför riklig vattning. När det övervattnas ruttnar rotsystemet nästan oundvikligen. Trädet kan till och med dö, för att inte tala om förmågan att samla frukt från det.
- Överskott av kvävehaltiga gödselmedel. De stimulerar japansk kvitten att aktivt öka grön massa. Ett sådant träd kommer inte att bära frukt - det har helt enkelt inte tillräckligt med näringsämnen för att skörden ska mogna.
Japansk kvitten behöver kväve med måtta och endast i början av den aktiva växtsäsongen.
Trädet gillar verkligen inte växtlighet i trädstamcirkeln. Detta kan också orsaka brist på blomning och fruktsättning hos japansk kvitten.Det måste ogräsrensas regelbundet; detta är inte en lämplig plats för plantering av gräsmatta eller prydnadsbottnar.
Japansk kvitten börjar bära frukt ett eller två år senare än det blommar. Detta är normalt för ett träd. Men om grödan efter denna tid fortfarande inte mognar kan orsakerna vara följande:
- Brist på pollinatörer. De flesta sorter av japansk kvitten är självsterila. För att regelbundet samla frukter måste du först förse trädet med "grannar" genom att plantera ytterligare 2-3 Chaenomeles-exemplar i närheten. Endast i det här fallet, efter blomningen, kommer frukter att börja stelna i massor.
- Frysning av fruktäggstockar. I regioner med ett klimat som inte är särskilt lämpligt för trädgårdsskötsel, kan chaenomeles utsättas för återkommande frost efter blomningen. De förstör äggstockarna, den här säsongen kan japansk kvitten inte förväntas mogna.
- Felaktig och/eller tidig beskärning. De flesta av knopparna är koncentrerade till grenar som är 3-4 år gamla. Sedan måste du samla frukt från dem. Japansk kvitten slutar också att blomma och bära frukt om sanitär beskärning försummas (onödig "ballast" tar för mycket kraft från trädet). Det rekommenderas inte heller starkt att bli av med friska skott under sommaren, när växten redan har blommat och bildar fruktäggstockar.
- Patogen mikroflora. Japansk kvitten har ganska bra immunitet. Men om en trädgårdsmästare försummar att ta hand om chaenomeles kan han mycket väl bli sjuk. Vissa svampar (till exempel monilios) påverkar frukter - de ruttnar, torkar ut och faller från trädet utan att hinna mogna.
Vissa varianter av chaenomeles är endast avsedda för dekoration av platsen
Slutsats
Japansk kvitten, som dekorerar en trädgårdstomt på våren, bär frukt på hösten och ger trädgårdsmästaren en skörd av små "äpplen". De mognar ganska sent, så du måste lära dig att bestämma när det är dags att skörda. Det finns också viktiga nyanser när det gäller exakt hur man plockar frukterna och lagrar dem i framtiden; du måste också veta om dem i förväg.
