Innehåll
Det är nödvändigt att lagra bibröd hemma, observera vissa regler och lagringsperioder. Bibröd är en naturlig produkt, så det är viktigt att lyssna på råd, att inte göra ett misstag när du väljer en produkt och inte bryta mot reglerna för produktnärhet.
Gynnsamma egenskaper hos bibröd
Denna produkt kännetecknas av ett högt innehåll av vitaminer och mikroelement, och den orsakar inte allergiska reaktioner som pollen. Sammansättningen beror på området där bina samlat pollen, klimatet och insamlingsperioden. Bin bearbetar det insamlade pollenet och förbereder det för mat under vintern, så det lagrar en ökad koncentration av näringsämnen och absorberas snabbt av kroppen. Det innehåller:
- omega-6 och omega-3;
- produkter av vitamin A-bildning;
- kalium, magnesium, koppar, zink och fosfor;
- aminosyror;
- grupp B och vitamin E;
- naturliga motsvarigheter till hormoner.
"Bibröd" används för följande medicinska ändamål:
- Förbättra nervsystemets funktion. Tack vare B6 och magnesium har det en positiv effekt på humör och prestation.Stress och depression är indikationer för användning av bibröd. Det har visat sig ha en positiv effekt på hjärnans funktion, så det kan ges till barn i skolåldern för att förbättra koncentrationen och uthålligheten.
- Ökar hudens elasticitet och återfuktar. Vitamin A och E påverkar de djupa skikten av epidermis och förbättrar kollagenproduktionen.
- Avgiftning. Enzymerna i produkten stödjer leverns funktion och hjälper till att ta bort gifter som ackumulerats i den. Antiseptiska egenskaper påverkar infektioner i mag-tarmkanalen och förbättrar matsmältningen. Detta hjälper till att återställa matsmältningen och frigöra nödvändiga enzymer av kroppen.
- Stöd för reproduktionssystem. Vitamin E är indicerat för att förbättra kvinnors hälsa, så bibröd bör konsumeras under befruktningsperioden och förberedelse för graviditet. Det har en direkt effekt på det manliga reproduktionssystemet - det förbättrar den allmänna hälsan och blodtillförseln till organen och förebygger prostatit.
- Kardiovaskulärt stöd. Kalium, som finns i höga koncentrationer i bibröd, förbättrar hjärtfunktionen och lättsmältbarheten gör att alla element kan nå sina mål snabbare. För högt blodtryck tas bibröd före måltider och för lågt blodtryck - efter.
- Alla biprodukters vitaminer, antiseptiska och antiinflammatoriska egenskaper gör dem till oumbärliga immunstimulerande medel. Om du har en autoimmun sjukdom (immunförsvarets onormala funktion) bör du undvika att ta bibröd för att inte förvärra sjukdomsförloppet.
- Hjälp vid återhämtning efter operationer eller allvarliga sjukdomar.Produktens regenerativa egenskaper har en positiv effekt på skadade vävnader och hjälper kroppen att snabbt återgå till normal funktion på grund av den höga koncentrationen och smältbarheten av vitaminer.
- För vissa typer av allergier används bibröd som ett aktivt tillskott som hjälper till att utveckla immunitet och lindra symtom.
Malet bibröd används ofta inom kosmetologi. Den kan användas som en extra komponent till masker, blandad med honung eller grädde. Används vid behandling av eksem, inflammatoriska processer, akne, peeling och klåda. Åldersrelaterade förändringar är en av indikationerna för användning av kosmetika baserade på "bibröd", eftersom det ger huden näring på djupet, återfuktar den och jämnar ut rynkor.
Hur man tar bibröd
I förebyggande syfte är det tillräckligt att ta en matsked av produkten blandad med honung på morgonen med måltider. För anemi och för att öka immuniteten kan du göra en infusion: 200 g honung och 50 g bibröd per 1 liter varmt vatten. Du måste insistera i ett par dagar och sedan dricka ett halvt glas tre gånger om dagen före måltider.
För att förbättra matsmältningssystemets funktion, med premenstruellt syndrom måste du dricka 1 tesked tre gånger om dagen.
Hur man torkar bibröd hemma
Innan torkning tas den bort från bikakan och rengörs noggrant från vax. Hemma torkas bibröd i en speciell elektrisk torktumlare som ger konstant hög temperatur (40 grader). Under processen måste du övervaka konsistensen: lämna den inte rå och förhindra att den smulas; för att göra detta kan du krossa den med fingrarna och kontrollera om den är beredskap.Utan en speciell apparat måste produkten torkas i ett varmt och torrt rum i flera månader.
Hur man förvarar bibröd hemma
Beroende på utgivningsformuläret ändras också lagringsmetoden. En naturprodukt utan konserveringsmedel kräver särskild uppmärksamhet och överensstämmelse med lagringskrav. Bibröd förstörs inte under lång tid hemma, det viktigaste är att välja lämplig typ av bearbetning.
Hur man förvarar bibröd i granulat
I granulär form lagras produkten mycket längre och lättare. Det rensas från föroreningar, torkas, och därför minskar risken för jäsning eller mögeltillväxt.
Det är nödvändigt att förvara bibröd i granulat på en torr plats, med en lufttemperatur som inte överstiger 20 grader. Det är tillrådligt att skydda det från direkt solljus. Förvaring hemma kräver isolering från fukt och konstant kontakt med luft. Om temperaturen är felaktig och luftfuktigheten hög kommer pollen snabbt att förlora några av sina vitaminer, kemiska föreningar börjar brytas ner och produkten blir värdelös.
Hur man förvarar bibröd med honung
Genom att tillsätta flytande honung till det kan du få en sorts pasta, som också har läkande egenskaper. Det är lättare att ta, men du bör helt utesluta möjligheten till allergier. Innan du blandar med honung är det bättre att mala eller hacka produkten.
Bibrödspasta kan förvaras i kylen, vilket ökar dess hållbarhet något, eller i rumstemperatur.
Hur man förvarar malet bibröd hemma
Du kan mala den hemma: för hand eller i en kaffekvarn. Plastredskap kan påverka produktens sammansättning, så det är bättre att välja glas. Det ska vara mörkt, inte låta solljus passera igenom.Kylskåpet kommer inte att ge låg luftfuktighet, du måste placera bibrödet på en sval men torr plats.
Förvara bibröd i vaxkakor hemma
Bibröd kan förvaras utan att ta bort det från honungskakan. Hållbarheten ändras inte, men du måste följa de grundläggande lagringsreglerna:
- placera i en tät förpackning eller burk som förhindrar tillgång till syre;
- förvara i kylen vid en temperatur på +3-+4 grader;
- begränsa kontakt med produkter med stark lukt.
Du kan använda den i denna form tillsammans med honeycombs.
Går det att förvara bibröd i kylen?
Produkter med stark lukt förvaras ofta i kylskåpet, produktens närhet observeras inte alltid och hög luftfuktighet skapas. Detta gör att kylskåpet inte lämpar sig för att förvara bearbetat pollen i torr form, men blandat med honung som naturligt konserveringsmedel kan det placeras i kylen.
Hur länge håller sig bibröd?
En farlig fiende till bibröd är hög luftfuktighet. Under sådana förhållanden reduceras dess hållbarhet till flera dagar. Produkten blir möglig och blir farlig att använda.
Det svåraste är att lagra i bikakor - för detta är det nödvändigt att skapa de rätta förhållandena: frånvaro av insekter, fuktighet, temperatur inte högre än 15 grader, minimal penetration av solljus.
I granulat eller blandat med honung ökar hållbarheten för bibröd till 1 år. Du kan behålla den längre om du följer alla regler, men produkten kommer att förlora sina medicinska egenskaper och kommer att vara nästan värdelös. Ju fräschare samlingen är, desto mer vitaminer bevaras i den.
Slutsats
Att förvara bibröd hemma är inte lätt. "Bibröd" är en riktigt hälsosam produkt, berikad med alla mikroelement och vitaminer som är nödvändiga för människor; den har ett brett användningsområde. Men, som med alla naturliga produkter, kräver den överensstämmelse med lagringsregler och samråd med en läkare före användning.
