Innehåll
Jordgubbar är de flesta barns och vuxnas favoritsommarbär. Förmodligen har alla, åtminstone en gång, fallit för frestelsen och köpt färska jordgubbar på vintern. Men inte alla kan köpa söta bär i butiken: vinterjordgubbar är mycket dyra, och man kan bara gissa om deras smak och användbarhet, eftersom under industriella förhållanden ofta används tillväxtstimulerande medel och genetiskt modifierade sorter väljs.
Att odla jordgubbar hemma i ett växthus året runt kommer att eliminera tvivel om produktens kvalitet och avsevärt spara familjens budget. Dessutom kan året runt odling av jordgubbar i ett växthus vara ett utmärkt företag eller en källa till extra inkomst.
Den här artikeln handlar om metoder för att odla jordgubbar i ett växthus och alla steg i processen.
Funktioner av växthusjordgubbar
Professionella trädgårdsmästare noterar en något sämre smak av växthusbär, en svag arom och brist på vitaminer och mikroelement. Ett sådant bär är dock fortfarande nyttigare än sylt eller kompott, eftersom det är en färsk frukt. Och i kalla vinterförhållanden är det också verkligen exotiskt.
Som regel känner sommarboende och trädgårdsmästare i de norra delarna av Ryssland från första hand om växthus. Trots allt i Ural, i Sibirien och i Fjärran Östern är klimatet hårt och föränderligt, här är det svårt att odla bra grönsaker och bär bara i öppen mark. Ofta planterar trädgårdsmästare i dessa regioner jordgubbar i ett växthus och föredrar att inte riskera skörden och skydda växterna från kyla, hög luftfuktighet och andra problem.
Men du kan använda ett växthus för att odla jordgubbar, inte bara under den varma årstiden, utan också för alla tolv månader i rad. För att detta ska vara möjligt behöver växter förses med lämpliga förutsättningar.
För normal utveckling och riklig fruktsättning behöver jordgubbar:
- värma;
- ljus;
- vatten;
- näringsjord;
- starka plantor;
- pollinering.
Efter att ha tillhandahållit alla dessa villkor kan du odla jordgubbar i ett växthus året runt (video om detta ämne):
Hur ska ett växthus för jordgubbar se ut?
Idag är tre typer av växthus vanligast::
- Träram med beklädnad av tät polyetenfilm.
- Underrede av aluminium eller stål med väggar av polykarbonatskivor.
- Metallram med tak i glas eller plexiglas.
Konstruktion av trä och film är den mest populära eftersom den är billig och väldigt lätt att bygga. Men ett sådant växthus är inte lämpligt för året-runt-odling av vinterbär.
Växthus i polykarbonat det är mer pålitligt, behåller värme och fukt bättre, överför solljus ganska bra och är överkomligt, så det kan anses vara det bästa alternativet för att odla söta bär hemma.
Det kommer att gå att odla en bra skörd i glaskupolväxthusförhållanden – här upprätthålls ett lämpligt mikroklimat, ett sådant växthus värms upp snabbt och har ett minimum av värmeförlust. Men att bygga ett glasväxthus kommer inte att vara billigt - det här är det dyraste alternativet.
Det är dock fortfarande inte värt att bygga ett filmväxthus för året-runt-bruk. Den är lämplig för att odla jordgubbar i ett växthus endast från mars till oktober; en video om denna metod kan ses nedan:
Vilka jordgubbar är lämpliga att plantera i ett växthus?
För att få en säsongsbetonad jordgubbsskörd, det vill säga att plocka bär från maj till september, kan du plantera vanliga jordgubbssorter eller trädgårdsjordgubbar. Förlängd fruktsättning i detta fall säkerställs av olika mognadsperioder av jordgubbssorter.
För att alltid ha färska bär i växthuset måste du välja tidiga, mid- och senmogna sorter för plantering - då blir skörden konstant.
När du planerar att odla jordgubbar året runt kan du inte klara dig utan hybrid- och remontanta sorter. Under industriella förhållanden väljs vanligtvis holländska jordgubbshybrider för året-runt-odling.
Tekniken för att odla jordgubbar i ett växthus med den holländska metoden är extremt enkel:
- Fröplantor förnyas varannan månad eller lite oftare, det vill säga att varje buske bara bär frukt en gång.
- Jordgubbar planteras i ett speciellt substrat som kan absorbera fukt bra tillsammans med komplexa tillsatser. Kokosfiber med torv är till exempel lämplig för dessa ändamål. De använder också mineralull eller andra oorganiska material där patogena mikroorganismer inte utvecklas.
- Fukta jorden regelbundet med hjälp av ett droppbevattningssystem och tillsätt mineraltillsatser och stimulantia i vattnet.
- De upprätthåller de temperatur- och luftfuktighetsförhållanden som jordgubbar kräver och ger plantorna tillräckligt med ljus.
holländsk teknik låter dig odla jordgubbar på ett begränsat område. Enligt denna metod är de bästa behållarna för substratet faktiskt plastpåsar. Kompakta, smala och långa, påsarna är fyllda med blandningen och hål med liten diameter görs i dem, arrangerade i ett rutmönster. Fröplantor planteras i dessa hål, så att bären inte kommer i kontakt med marken, och jorden i växthuset torkar inte ut och förblir alltid fuktig.
Ett annat sätt att odla året runt är att plantera remonterande sorter i ett växthus. Remontanta jordgubbar eller, som de oftare kallas, jordgubbar kan bära frukt kontinuerligt eller bära frukt flera gånger per säsong.
Om det i trädgårdsförhållanden vanligtvis odlas sorter med korta dagsljustimmar, det vill säga mognar under åtta timmars naturligt ljus, så använder de jordgubbar med neutrala eller långa dagsljus för växthuset.
Remontant sorter av jordgubbar med neutrala dagsljustimmar har flera fördelar:
- utökad fruktsättning under hela året (med förbehåll för de villkor som är nödvändiga för utveckling av jordgubbar);
- självpollinerande;
- anspråkslöshet för ljusets kvalitet och varaktigheten av dess exponering.
Med hänsyn till allt detta är det de remonterande jordgubbarna från neutrala dagsljustimmar som oftast används för plantering i ett växthus för fruktsättning året runt.
Beredning av substrat och behållare för plantor
Det är mer effektivt att odla växthusjordgubbar på en kulle, ordna hängande behållare eller hyllor. När man odlar jordgubbar på golvnivå är risken för att plantorna överkyls mycket högre, och sådana växter får mindre ljus.
Hängningssystemet gör att du avsevärt kan spara utrymme i växthuset; lådor med jordgubbsplantor kan placeras i flera nivåer, lämna en halv meter mellan dem och förse varje "golv" med ljus.
Som jord för jordgubbar är det bäst att använda den jord på vilken spannmålsgrödor växte. Du bör inte ta jord från trädgården, från under potatis eller tomater - att odla jordgubbar på detta sätt kommer att vara ineffektivt.
Alternativt kan du välja ett område i trädgården specifikt för dessa ändamål och så det med vete, havre eller råg. Du kan också ta mark från åkrarna.
Torvjord är också lämplig för jordgubbar, men den måste lossas genom att tillsätta sågspån, torv eller humus.
Jordgubbar i ett växthus kommer att bära bra frukt året runt och producera välsmakande frukter om du förbereder ett mycket näringsrikt substrat för det. Det bästa och mest beprövade "receptet" för jordgubbssubstrat är följande:
- kycklingspillning;
- strån (hackad);
- urea;
- krita;
- gips.
Kycklingspillning och halm måste läggas i flera lager, som vart och ett ska vattnas generöst med varmt vatten. Om några dagar kommer denna blandning att börja jäsa, och om en och en halv månad kommer den att förvandlas till utmärkt kompost. Urea, krita och gips läggs till substratet, vilket berikar det med kväve, fosfater och kalcium. I sådan jord kommer jordgubbar att kännas bra, och du måste mata dem mer sällan.
Det valda substratet för jordgubbar hälls i behållare och plantor planteras där.
Hur man odlar jordgubbar i ett växthus
Du måste plantera jordgubbar i ett växthus på samma sätt som i öppen mark - det finns inga signifikanta skillnader. Lämpliga för plantering är plantor som odlats från morrhår, delar av moderbuskar eller plantor från jordgubbsfrön. Men för korrekt utveckling av växter i växthuset är det nödvändigt att upprätthålla ett lämpligt mikroklimat.
Regeln här är denna: när jordgubbsbuskarna växer bör temperaturen i växthuset öka och luftfuktigheten gradvis minska. Så:
- under plantering av plantor i marken och innan de slår rot, hålls temperaturen i växthuset vid 10 grader, och luftfuktigheten hålls på 80%;
- när jordgubbarna börjar växa, börjar blommor att bildas på buskarna, temperaturen i växthuset höjs långsamt till 20 grader, och luftfuktigheten minskas följaktligen till 75%;
- bären kommer samtidigt att mogna och vara välsmakande om temperaturen i växthuset är 22-24 grader i växthusets bildnings- och utvecklingsstadium och luftfuktigheten sjunker ytterligare 5 hack (70%).
I alla stadier av jordgubbsutvecklingen i växthuset är det nödvändigt att upprätthålla temperatur, luftfuktighet och ljus. Allt är klart med de två första faktorerna, det återstår ljus. Remontanta sorter med neutrala dagsljustimmar, som nämnts ovan, behöver inte mycket ljus, men det betyder inte att sådana jordgubbar kan växa i mörker.
De bästa källorna till artificiellt ljus för jordgubbar i ett växthus är högtrycksnatriumlampor. Effekten hos sådana lampor bör vara på nivån 400 W. Deras antal bestäms av växthusets kvadratmeter: var tredje kvadratmeter måste vara upplyst av minst en 400 W-lampa.
Om det inte går att belysa jordgubbarna i växthuset dygnet runt bör man förse dem med ytterligare ljus enligt ett schema så att plantorna lyser upp minst 8-10 timmar varje dag.
Under den varma årstiden måste du slå på lamporna i växthuset med jordgubbar i det här läget:
- från 8.00 till 23.00;
- från 17.00 till 20.00 på kvällen.
Molnigt eller regnigt väder, svag vintersol - ökar ytterligare behovet av extra ljus för jordgubbar. I sådana fall måste schemat för lampbyte justeras.
Jordgubbar av remontanta sorter behöver också regelbunden matning. Därför befruktas jordgubbar varannan vecka med mineraliska, organiska eller komplexa gödselmedel.
Var kan man få tag i jordgubbsplantor
Trädgårdsmästare som planterar jordgubbar för försäljning spenderar som regel inte extra pengar på att köpa plantor från plantskolor, utan odlar dem själva.
Detta är inte svårt att göra, men det kommer att ta tid. För det första du måste övervaka buskarna efter den första skörden, välj de friskaste, starkaste växterna, som kommer att bära mer bär, och de kommer att mogna tidigare än resten. Dessa kommer att vara moderbuskarna.
Nästa år bör jordgubbar producera rankor; om dessa skott tas bort på andra växter, då på moderbuskarna, tvärtom, lämnas de och rotas.
Endast de första fem rankorna behöver rotas; det är bättre att ta bort resten, annars kommer moderbusken inte att ha tillräckligt med styrka och den försvinner tillsammans med skotten.
Att odla jordgubbar i ett växthus på vintern kan verkligen vara ett utmärkt familjeföretagsalternativ. Även med en liten skala, med hjälp av ett litet växthus, kan du inte bara mata din familj med söta bär, utan också lönsamt sälja en viss mängd av skörden. När allt kommer omkring är jordgubbar på vintern en sällsynthet som alltid efterfrågas, och tekniken för att odla jordgubbar i ett växthus året runt är enkel och tillgänglig för alla.
