Innehåll
Ett barn kan helt oväntat utveckla en allergi mot vinbär. Det är allmänt accepterat att vinbär sällan orsakar en negativ reaktion i kroppen, men i själva verket är denna åsikt felaktig.
Är vinbär ett allergen?
Allergi mot vinbär är inte särskilt vanligt, ämnen som kan orsaka intolerans finns i relativt låga koncentrationer i bären. På grund av detta kan man stöta på åsikten att frukt i princip är en hypoallergen produkt, men tyvärr är detta inte sant.
Både röda och svarta vinbär kan orsaka en individuell negativ reaktion hos ett barn och en vuxen. Ibland är det medfött och uppenbart, och ibland dyker det upp helt plötsligt utan någon uppenbar anledning.
Kan man vara allergisk mot svarta vinbär?
När det kommer till ett barns kost tror många föräldrar att svarta vinbär är säkrare. Man tror att de mest kraftfulla allergenerna är alla röda grönsaker, frukter och bär på grund av deras höga karoteninnehåll.
Men när det gäller vinbär är det tvärtom. Mycket oftare är det svarta bär som orsakar intolerans. Faktum är att de innehåller antocyanin - ett ämne som ger frukterna en svart färg. Antocyanin orsakar ofta en negativ reaktion i kroppen hos både barn och vuxna.
Allergen eller inte röda vinbär
Röda vinbär ger inte negativa reaktioner så ofta, men de kan också orsaka en negativ reaktion i kroppen. I röda vinbär provoceras allergier oftast av följande ämnen:
- betakaroten - föreningen är användbar för många kroppssystem och särskilt för syn, men orsakar ofta utvecklingen av negativa reaktioner;
- askorbinsyra - värdefullt C-vitamin kan också orsaka obehagliga symtom och försämring av välbefinnande;
- lecitin, ett ämne som är ett starkt allergen, som barn reagerar särskilt akut på, men även vuxna är intoleranta mot det;
- antocyanin, ett ämne som finns i röda bär i mindre mängder än i svarta, men som ändå utgör en viss hälsorisk.
Om du planerar att introducera bär i ditt barns kost för första gången, måste du vara försiktig oavsett vilken typ av vinbär du pratar om.
Orsaker till allergi mot vinbär
Allergier kan utvecklas av olika anledningar. Det finns flera huvudtyper av allergiska reaktioner beroende på deras ursprung:
- Absolut intolerans mot ett specifikt ämne. Oftast blir antocyanin, betakaroten eller C-vitamin irriterande för ett barns eller vuxens kropp, de är de mest kraftfulla och vanligaste allergenerna.
- Försvagat tillstånd av kroppen på grund av sjukdom. Ibland uppstår allergier på grund av sjukdomar i matsmältnings- eller andningsorganen hos personer som aldrig har lidit av diarré och illamående efter att ha ätit bär tidigare. Oftast försvinner en negativ reaktion av detta slag samtidigt med den underliggande sjukdomen, tillståndet återgår till det normala och kroppen börjar återigen tolerera produkten normalt.
- Korsallergi. I det här fallet kommer obehagliga symtom att uppträda inte bara från att äta vinbärsfrukter, utan också när man äter frukt och bär som liknar den. En positiv aspekt av korsintolerans kan anses vara att dess utveckling är lätt att förutsäga; om ett barn inte accepterar bär med en liknande sammansättning väl, är det mycket sannolikt att vinbärsfrukter gör mer skada än nytta.
- Ärftlig tendens till allergier. Negativa matreaktioner hos barn är särskilt vanliga om en av föräldrarna är allergisk. Intressant nog kommer irritationen inte nödvändigtvis att vara densamma, till exempel kan mamman drabbas av en dålig reaktion på jordgubbar, men barnet kommer därefter inte att kunna äta röda vinbär.
Allergi mot vinbär hos en vuxen
Allergiska reaktioner uppstår inte alltid i tidig barndom, de kan utvecklas under hela livet. Högriskgruppen inkluderar:
- personer med en ärftlig predisposition för intolerans mot vissa produkter; om föräldrar är allergiska kan en person när som helst utveckla en allergi mot vilken produkt som helst;
- gravida kvinnor - under tiden för att föda ett barn genomgår den kvinnliga kroppen starka hormonella förändringar, mot bakgrund av vilka negativa reaktioner på bekanta livsmedel ofta utvecklas;
- äldre människor, med åldern börjar hormonsystemet hos män och kvinnor att fungera annorlunda, kroppen stoppar eller minskar produktionen av vissa ämnen, vilket också ofta leder till utvecklingen av negativa matreaktioner.
Intolerans utvecklas ofta hos dem som lider av kroniska sjukdomar i mage och tarmar. När du äter till och med en liten mängd bär försämras din hälsa snabbt och kraftigt, eftersom ämnen som finns i frukterna provocerar matsmältningsbesvär.
Allergi mot vinbär hos ett barn
Hos barn är intolerans vanligare än hos vuxna, eftersom barnkroppen i allmänhet kännetecknas av ökad känslighet. Oftast är vinbärsfrukter inte smältbara av följande skäl:
- Allergin är ärftlig, en av föräldrarna lider av matintolerans mot vinbär eller annan mat.I det här fallet bör produkten erbjudas barnet för första gången i mycket små mängder, i förväg förutse manifestationen av intolerans; risken för dess utveckling är mycket hög.
- En allergi mot svarta vinbär hos ett barn orsakas av att barnets matsmältnings- och ämnesomsättningssystem inte är helt bildade. Små barn kan inte helt absorbera organiska syror, och färsk frukt innehåller många sådana ämnen. Om intolerans orsakas av denna anledning, kommer troligen, när du blir äldre, den negativa reaktionen på bär att försvagas eller till och med försvinna helt.
Symtom på allergi mot vinbär
Det är ganska lätt att känna igen en allergisk reaktion mot röda eller svarta bär, särskilt om du studerar ett foto av en allergi mot vinbär. Vinbärsfruktintolerans manifesteras av märkbara symtom:
- allergisk rinit, som utvecklas utan samband med förkylningar;
- tårar och rodnad i ögonen;
- hudutslag som liknar nässelfeber;
- frekvent nysning;
- svår torr hosta som uppstår mot bakgrund av ont i halsen;
- svullnad i ansikte och hals.
Ett karakteristiskt symptom på svartvinbärsallergi är hudirritation runt munnen och utslag kan även uppstå på armar och ben. Förutom de angivna symtomen manifesterar intolerans sig oftast som matsmältningsstörningar; efter att ha ätit frukten känner ett barn eller en vuxen illamående, buksmärtor och svår diarré utvecklas.
Som regel manifesterar sig en allergisk reaktion efter att ha ätit bär mycket snabbt, symtom uppträder omedelbart eller efter högst 2 timmar.
Vinbärsallergibehandling
Om kroppen har reagerat negativt på att äta bär kan intolerans inte ignoreras - detta gäller särskilt för barn. Utan behandling kan allergier leda till allvarliga konsekvenser, inklusive angioödem och anafylaktisk chock.
Behandlingen kommer ner till följande:
- sluta använda produkten omedelbart; det skulle vara klokt att undvika bär som har liknande sammansättning, om det finns korsintolerans;
- ta aktivt kol eller annan medicin med absorberande egenskaper oralt, vilket hjälper till att binda och ta bort gifter från kroppen;
- För att lindra allergisymptom kan en vuxen ta vilket antihistamin som helst med ett minimum av biverkningar; det hjälper till att eliminera allergisk rinnande näsa, hosta och nysningar;
- hudirritationer kan smörjas med hypoallergen babykräm, det hjälper till att lindra klåda och rodnad.
Slutsats
Ett barn kan helt oväntat utveckla allergi mot vinbär och detsamma gäller vuxna. När du konsumerar bär bör du alltid vara försiktig och hålla dig till måttliga doser.
