Innehåll
Fördelarna och skadorna av rädisor för kroppen är mycket olika. Rotfrukten kan ha gynnsamma effekter på din hälsa, men för att få ut det mesta av det behöver du veta allt om rädisornas egenskaper.
Rättikas sammansättning och näringsvärde
Rotfrukten har en mycket rik kemisk sammansättning och är anspråkslös i utseende och liten i storlek. Det innehåller:
- kalium och mangan;
- järn, fluor och natrium;
- monosackarider och disackarider;
- aska och stärkelse;
- krom och litium;
- nickel, kalcium, jod, kobolt, fosfor;
- organiska syror;
- näringsfibrer;
- zink.
Ur näringsvärdessynpunkt innehåller rotfrukten alla näringsämnen. De flesta kolhydraterna i rädisor är cirka 3,4 g. Proteiner finns i mängden 1,2 g, och fetter upptar 0,1 g.
Vilka vitaminer finns i rädisor?
Innehåller rädisor och vitaminer som är viktiga för människokroppen. Först och främst är det C-vitamin, det finns mycket av det i saftiga rotfrukter. Rädisor innehåller också en hel grupp av B-vitaminer, vitamin A, E, PP och D.
Rädisans kaloriinnehåll
Rädisor är en produkt med lågt näringsvärde. Kaloriinnehållet i färsk rädisa per 100 g är bara 20 kcal, så du kan äta den utan att vara rädd för din egen smalhet.
Glykemiskt index för rädisa
Rädisor innehåller få naturliga sockerarter, så deras glykemiska index är bara 15 enheter. Konsumtion av produkten leder inte till kraftiga fluktuationer i glukosnivåerna, och rotfrukten utgör ingen fara för personer med höga sockernivåer.
Vilka är fördelarna med rädisor för människokroppen?
Fördelarna med rädisor för människokroppen är mycket stora. Om du äter rotfrukten med måtta, då rädisor:
- förbättrar aptiten och hjälper till att återställa styrka efter sjukdom;
- kommer att skydda kroppen från virus och förkylningar på grund av det höga innehållet av vitamin C och kommer att fungera som ett förebyggande av influensa, ARVI, halsont och tonsillit;
- kommer att förbättra ämnesomsättningen och starta aktiva processer för cellförnyelse, vilket hjälper till att bevara ungdom och skönhet;
- reglerar nervsystemets funktion, förbättrar sömnen och hjälper till att koncentrera sig väl;
- kommer att stärka blodkärl och kapillärer, göra deras väggar mer elastiska och skyddar därför blodkärlen och hjärtat från farliga åkommor;
- kommer att ta bort ackumulerade gifter och avfall från kroppen, och också hjälpa till att bli av med radionuklider och tungmetallsalter;
- kommer att ha en diuretisk och koleretisk effekt, eliminera svullnad;
- förbättrar tillståndet för gikt och andra ledsjukdomar;
- eliminera symtom på illamående;
- kommer att ha en mild smärtstillande effekt under inflammatoriska processer.
Att äta rotfrukten är användbart om du är benägen till övervikt, det hjälper till att upprätthålla en hälsosam kroppsvikt.
Vilka är fördelarna med rädisor för en kvinnas kropp?
Först och främst är rädisor användbara för kvinnor eftersom de hjälper till att förhindra utvecklingen av cancer. Att konsumera det är användbart för att förebygga bröstcancer, särskilt i medelåldern, när risken för sjukdomen ökar. Dessutom kan rotfrukten förbättra tillståndet och återställa styrkan under smärtsamma perioder och under klimakteriet.
Att äta rädisor är bra för att bevara ungdom och skönhet. Rotfrukten har en gynnsam effekt på hudens tillstånd - förbättrar dess elasticitet, hjälper till att jämna ut rynkor och eliminerar svullnad i ansiktet. För egenvård används rotfrukten både invärtes och utvärtes.
Kan gravida kvinnor äta rädisor?
När du bär ett barn är det mycket användbart att äta rädisor; det hjälper till att upprätthålla en normal balans av vitaminer och mikroelement i kroppen. Närvaron av folsyra i rotfrukten blir fundamentalt viktig - detta ämne stärker inte bara moderns hälsa utan hjälper också till att undvika patologier hos fostret. Om folsyra kommer in i kroppen i tillräckliga mängder minskar risken för medfödda sjukdomar hos barnet eller komplikationer under förlossningen.
Dessutom hjälper rädisor under graviditeten att hantera svullnad och förstoppning, stärker immunförsvaret och bekämpar inflammation. Men du måste konsumera rotfrukten i små mängder, eftersom ett överskott av rädisor är skadligt.
Kan en ammande mamma ha rädisor?
Rädisor under amning kommer att vara mer skadliga än nyttiga. Det är svårt för barn att smälta och kommer med största sannolikhet att leda till kolik, gaser och uppblåsthet hos barnet. Kvinnor bör återföra rotfrukter till sin kost tidigast sex månader efter förlossningen och i mycket små mängder.
Vilka är fördelarna med rädisor för män?
Rädisor är också fördelaktiga för den manliga kroppen. Först och främst skyddar rotfrukten blodkärlen och hjärtat - tar bort kolesterol, förhindrar utvecklingen av åderförkalkning, ischemi och andra farliga åkommor.
Rädisor är användbara för att behandla sjukdomar i det genitourinära systemet. På grund av det ökade innehållet av askorbinsyra hjälper rotfrukten till att lindra inflammation och smärta. Rädisa har en gynnsam effekt på styrkan och hjälper till att upprätthålla hälsosam sexuell aktivitet.
Vid vilken ålder kan rädisor ges till barn?
Rädisor kan också vara till nytta för barn - rotfrukten stärker immunförsvaret och reglerar matsmältningsprocesser. Men du kan erbjuda en grönsak till ett barn för första gången tidigast 2 år gammal. Grönsaken är svårsmält för en känslig mage och kan irritera barnets tarmar. Dessutom gillar små barn ofta inte den bittra smaken av rotfrukter.
För första gången kan du inte erbjuda ditt barn mer än en fjärdedel av en liten rädisa. Om det inte finns någon negativ reaktion kan den dagliga normen gradvis ökas till 40-50 g grönsak per dag, 2-3 gånger i veckan.
Fördelar med rädisor för kroppen
Rättisornas fördelaktiga egenskaper är särskilt efterfrågade för vissa kroniska åkommor. Om du använder rotfrukten på rätt sätt hjälper det till att förbättra ditt välbefinnande och förhindra exacerbationer.
För gikt
Rädisor är fördelaktiga på grund av det faktum att de effektivt tar bort skadliga ämnen från vävnader och leder, inklusive urinsyrasalter, som avsätts under gikt.
Dessutom främjar vitaminerna i rädisor ökad kollagenproduktion och stärker broskvävnaden. Det hjälper också till att förhindra giktuppblossningar.
För det kardiovaskulära systemet
Färska rädisor stärker blodkärlen, hjälper till att sänka blodtrycket och förhindrar även avlagring av kolesterolplack. Tack vare detta fungerar rotfrukten som ett förebyggande av farliga hjärt-kärlsjukdomar - stroke och hjärtinfarkt. Med regelbunden konsumtion av grönsaken normaliseras hjärtfrekvensen och blodcirkulationen förbättras.
För luftvägssjukdomar
Rädisor innehåller mycket C-vitamin och antioxidanter. Att konsumera produkten är användbart för både förebyggande och behandling av förkylningar. Rotfrukten skyddar kroppen från virus och infektioner, hjälper till att tunna slem och hjälper till att bli av med bronkit och halsont snabbare.
För mag-tarmkanalen
Rädisor har en kraftfull renande effekt, vilket främst beror på dess fördelar för mage och tarmar. Rotfrukten förhindrar utvecklingen av förstoppning, tar bort gifter från kroppen och förbättrar matens smältbarhet.
Grönsaken gynnar levern och gallblåsan då den minskar nivån av bilirubin i blodet och reglerar produktionen av galla och enzymer. När man äter en grönsak minskar belastningen på levern, och processen för restaurering av detta organ börjar.
För det genitourinära systemet
Färska rädisor är till stor nytta för inflammation i urinvägarna, eftersom de hjälper till att bekämpa infektioner. Vid intag av rotfrukter minskar smärtan och tillståndet återgår snabbt till det normala. Dessutom tar rädisor bort överflödig vätska från kroppen, vilket också ger stora fördelar för njurarna och urinblåsan.
För immunitet
Askorbinsyra i rädisor, liksom antocyaninerna i grönsaken, hjälper till att stärka immunförsvaret. Detta hjälper inte bara att undvika säsongsbetonade förkylningar och virus, utan också för att skydda dig från utvecklingen av cancer; cancer kan också uppstå mot bakgrund av ett försvagat immunförsvar.
För huden
Rädisor innehåller zink, fosfor, vitamin B, A och E. Allt detta gör rotfrukten mycket värdefull för huden, att konsumera rädisor hjälper till att upprätthålla den normala vatten-saltbalansen i överhuden, vilket gör huden slätare och mer elastisk. Rädisa i en vanlig kost hjälper till att hantera akne och inflammation på huden, och främjar också läkning av små sår, brännskador och skärsår.
När man går ner i vikt
Lågkalorirädisor ingår i många dieter. Grönsaken ger ett effektivt hjälpmedel vid viktminskning eftersom den innehåller en ökad mängd fibrer – kostfiber hjälper till att avlägsna överflödiga gifter från kroppen. Rotfrukten påskyndar också ämnesomsättningen, vilket gör att fettansamlingen i kroppen i princip minskar.
Om du använder rädisor för viktminskning minst två gånger i veckan och kombinerar dem med andra hälsosamma livsmedel, kan du gå ner upp till 3 kg per månad utan att skada din hälsa.
För diabetes
Fibrerna i rädisor främjar nedbrytningen av kolhydrater, så när man konsumerar rotfrukten gör inte glukosnivån i blodet skarpa hopp. Rotfrukten är rik på mineraler och vitaminer, främjar viktminskning, stimulerar matsmältningen och förhindrar utvecklingen av förstoppning. Dessutom innehåller rädisor naturligt insulin, vilket är nödvändigt för bukspottkörtelns normala funktion.
Av alla dessa skäl är rotfrukten till stor nytta för diabetes. Det hjälper till att kontrollera inte bara sockernivåer, utan också kroppsvikt, och skyddar också kroppen från utvecklingen av farliga komplikationer.
Vilka är fördelarna med rädisetoppar?
För behandling och matlagning används inte bara rotfrukterna själva, utan också rädisblad, eller snarare, dess toppar. Det finns ingen anledning att kasta bladen, deras vitaminsammansättning är nästan densamma som rotfrukter. Toppbaserade läkemedel hjälper till med:
- förstoppning;
- urolithiasis;
- förkylningar;
- huvudvärk;
- nervösa störningar och minnesproblem;
- gikt och radikulit.
Vid ledbesvär och migrän kan färska, rena rädisblad appliceras externt på ömma fläckar som en kompress. Du kan även använda topparna internt.
Eftersom inte alla kommer att gilla att äta det i sin rena form, läggs vanligtvis toppen av rotfrukten till grönsakssallader eller smoothies, och avkok och infusioner görs också baserat på bladen.
Hur man använder rädisblad
De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna hos rädisetoppar hjälper till med ett brett spektrum av sjukdomar. Det finns många folkrecept som föreslår att man använder toppar.
- Infusion för att förbättra funktionen av mag-tarmkanalen och mot inflammation. För att förbereda produkten måste du tvätta 20 g färska planttoppar, torka med pappershanddukar och finhacka. Råmaterialet hälls med ett glas varmt vatten, lämnas täckt i ungefär en timme och filtreras sedan genom vikt gasväv. Du måste dricka infusionen tre gånger om dagen, 50 ml, och detta bör göras på full mage.
- Kompresser mot migrän och ledvärk. Först måste du förbereda en klassisk infusion med färska toppar av växten. Sedan blötläggs ett tygstycke eller en vikt gasväv i infusionen, pressas ut och appliceras på den ömma platsen. Toppen av kompressen ska vara täckt med polyeten, fäst med ett bandage och täckt med en varm halsduk eller halsduk. Du kan behålla denna kompress hela natten, de nyttiga ämnena i infusionen från topparna kommer att minska inflammation och smärta.
- Skölj för ont i halsen och bronkit. En infusion av topparna används för att behandla luftvägssjukdomar. Till exempel kan du gurgla dagligen med ont i halsen med den förberedda infusionen upp till 5 gånger om dagen, botemedlet hjälper till att hantera infektionen och eliminera den inflammatoriska processen. Att ta infusionen oralt kommer inte att skada heller - medlet hjälper till att eliminera bronkit och eliminera hosta.
Färsk massa från krossade löv rekommenderas att användas för att behandla skärsår och helande brännskador. Det är också fördelaktigt för insektsbett, eftersom det lindrar klåda, svullnad och påskyndar läkning.
Fördelarna och skadorna med rädisaplantor
Fördelarna och skadorna av rädisor för människokroppen är inte begränsade till rotfrukter. Grönsaksfrön kan gro, som nästan alla frögrödor. Groddar kommer att innehålla särskilt höga mängder fibrer, järn, kalium och fosfor, samt vitamin C, A och B.
Fördelarna med rädisor är att groddarna:
- stimulera peristaltiken och hjälpa till att lindra förstoppning;
- minska kolesterolnivåerna och förbättra hjärt- och hjärnfunktionen;
- påskynda matsmältningen och hjälpa till med gastrit med minskad produktion av saltsyra;
- har en kraftfull renande effekt och är till stor nytta för gikt;
- främja restaurering av leverceller och skydda organet från utvecklingen av hepatit och cirros.
Rädisgroddar kan ätas med smörgåsar eller som en del av sallader. Du måste dock komma ihåg att vara försiktig - i för stora mängder är det mer sannolikt att groddar orsakar skada, eftersom de kan orsaka flatulens och diarré.
Restriktioner och kontraindikationer
Hälsofördelarna och skadorna av rädisor beror på förekomsten av kontraindikationer. Det rekommenderas inte att konsumera rotfrukten om:
- gastrit med ökad produktion av magsaft;
- akut pankreatit och magsår;
- tarmkolit;
- sjukdomar i sköldkörteln;
- amning;
- tendens till halsbränna.
Rädisor bör inte ges till små barn, och en absolut kontraindikation är närvaron av en individuell allergi mot rotfrukten. Det dagliga grönsaksintaget bör inte överstiga 15 små rädisor, och det är bättre att konsumera produkten inte varje dag, utan tre eller två gånger i veckan.
Slutsats
Fördelarna och skadorna av rädisor för kroppen beror på din personliga hälsostatus och normerna för grönsakskonsumtion. Om det inte finns några absoluta kontraindikationer för att ta rädisor, kommer det i små mängder att vara mycket användbart att inkludera det i kosten; det kommer att ha en gynnsam effekt på nästan alla system i kroppen.
