Innehåll
Fördelarna och skadorna av aktinidier för kroppen har nyligen blivit alltmer oroande för invånare i ryska regioner. Saken är den att denna reliktväxt, som dök upp för flera tusen år sedan i Kina, gradvis började spridas över hela världen. Och nu är ett stort antal trädgårdsmästare engagerade i dess odling.
I Ryssland lärde de sig om aktinidier och dess fördelar för cirka 15 år sedan
Är det möjligt att äta aktinidier
Actinidia är en vild fruktväxt som oftast finns i Fjärran Östern. Dess vanligaste typ anses vara delikatess, Giraldi-varianter, polygam, kolomika (kiwi), kryddig.
Ur botanisk synvinkel är actinidia en lianformad lövfällande buske, vars frukter är avlånga bär av orange eller gulgrön färg med tunn hud och många (upp till 90 st.) frön. Vissa typer av grödor ger ätbara grödor.Den mognar närmare andra hälften av september, ibland tidigare.
Växtens bär har, förutom att vara till stor nytta, också en delikat fruktkött av sötsur smak med en arom av jordgubbar och ananas. De äts färska och produkter tillverkas av dem: juice, kompott, sylt, marmelad. Dessutom används alla delar av växten och till och med dess rot för medicinska ändamål inom folkmedicinen. Medicinska infusioner och avkok framställs från dem. Foton av aktinidier och information om kulturens fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer presenteras nedan.
Fördelarna med aktinidiabär
Den största fördelen med actinidia är närvaron av en stor mängd vitamin C. Det är värt att notera att det innehåller mer av detta ämne än citroner och andra citrusfrukter.
Dessutom beror fördelarna med aktinidierväxten på närvaron av vitamin E och B9, fibrer, karoten, fruktos, pektin och andra mikro- och makroelement. Med frekvent konsumtion av dess frukter ökar kroppens motståndskraft mot sjukdomar och immuniteten ökar.
De viktigaste fördelarna med bär är följande:
- Normalisering av hormonella nivåer och metabolism.
- Stärker hjärtmuskeln och blodkärlen.
- Förbättring av benstyrkan.
- Sänkt blodtryck.
- Ta bort kolesterol och gifter från kroppen.
- Förhindrar utvecklingen av trombos och venblockering.
- Stärker nervsystemet.
Fördelarna med aktinidier har bevisats för berusning och förgiftning. Det har en laxerande effekt och hjälper mot kronisk förstoppning. Dessutom anses frukterna av grödan som diet, innehåller endast 48 kcal per 100 g produkt och bidrar till förlusten av överflödig kroppsvikt.
Både aktinidiabär och andra delar av växten har fördelaktiga egenskaper.Avkok från barken innehåller tanniner och hjälper till att hantera migrän, huvudvärk och har en lugnande effekt. Infusioner från bladen lindrar symtom på angina pectoris och lindrar reumatism. Fördelarna med salvor har bevisats vid återhämtning från frakturer, blåmärken och eksem.
Även efter värmebehandling förblir fördelarna med aktinidier helt intakta.
Användningen av aktinidier i folkmedicin
På grund av fördelarna med aktinidiafrukter används det ofta i folkmedicin. Med dess hjälp behandlas olika sjukdomar, för vilka de inte bara tar frukt, löv, bark, blomställningar och rötter. Tinkturer och avkok behandlar bronkit, anemi, karies och blir av med parasiter. Elixir från växtens blad hjälper till med bindvävssjukdomar, fördelarna med infusioner från rötterna noteras för inflammation i tandköttet, botemedel från barken återställer blod och lindrar huvudvärk.
Fruktskalet har en regenererande och sårläkande effekt, det används till kompresser och för att bli av med sår som tar lång tid att läka. Det finns många folkrecept från actinidia som gynnar kroppen; nedan kan du bara hitta ett fåtal av dem.
Infusion av frukt, löv, bark
En infusion kan beredas av bär, grön massa av växten och bark. Vart och ett av följande recept kommer att gynna kroppen:
- Från frukter. För att förbereda produkten är det lämpligt att använda torkade bär. De ska hällas i en mängd av 30-40 g med ett glas kokande vatten, täck tätt med ett lock och låt stå i en halvtimme. Sila sedan.
- Från löv. Skölj växtens bladblad under kranen, tillsätt varmt vatten i förhållandet 1:10, låt sjuda i ett vattenbad i en kvart, sila.
- Från barken.Lägg 20 g aktinidiabark i ett glas kokande vatten, täck ordentligt med ett lock och sänk försiktigt ner i kokande vatten i 30 minuter. Nästa filter. Drick läkemedlet en halvtimme efter att ha ätit, inte mer än 30 ml.
Fruktjuice
Den mest utsökta medicinen kan kallas juice från färskpressad frukt av grödan. Dess fördelar är att det förbättrar aptiten, stärker immunförsvaret och eliminerar vitaminbrist. Efter pressning ska den pastöriseras och rullas till burkar. Det rekommenderas att ta 50-100 ml per dag.
Rotextrakt
För att få ett extrakt från en kulturs rötter måste du först rengöra dem väl, skölja och mala dem. Häll sedan kokande vatten och lägg i ett vattenbad. I detta tillstånd, håll i brand tills vätskan nästan har avdunstat, så att infusionen är så koncentrerad som möjligt.
Fördelarna med rotextrakt har bevisats vid behandling av orala sjukdomar och inflammatoriska processer hos kvinnor
Avkok
Om aktinidiaavkok behövs för medicinska ändamål kommer det att ge mest nytta om det är gjort av torkade bär eller bark. I det första fallet, ta 2 msk för matlagning. l. huvudingrediens, häll en liter kokande vatten över dem, låt stå i 12 timmar i en termos. Ta 200 ml tre gånger om dagen före måltider.
För att förbereda ett avkok av aktinidiabark, tvättas och krossas den först.Tillsätt sedan 100 g av produkten till en liter kokande vatten, låt stå i en halvtimme i ett vattenbad, kyl och filtrera. Drick 2 msk efter måltid. l. tre gånger om dagen.
Actinidia salva
Baserat på aktinidiabär framställs salvor med en läkande och återställande effekt, som används för kosmetiska ändamål, massage och hudvård.
Receptet för att göra salvan är som följer:
- Tvätta och torka frukterna.
- Mal dem med en mixer eller mal genom en sil.
- Kombinera med fläskfett och senapspulver.
Det rekommenderas att förvara den beredda kompositionen i en burk med ett tättslutande lock.
Actinidia för viktminskning
Eftersom fördelen med aktinidia är att skadliga ämnen tas bort från kroppen, rekommenderas det att inkludera det i kosten när du går ner i vikt. Om målet är att bli av med gifter och gå ner i övervikt, bör produkten konsumeras färsk dagligen i mängden 3-5 frukter.
Kroppsvikten försvinner gradvis när du konsumerar actinidia; förvänta dig inte snabba resultat
Att bli av med parasiter
Det finns flera alternativ för att bli av med parasiter med aktinidier, de mest kända är:
- Färska frukter. Metoden kräver långvarig behandling, varför den sällan används vid svår helminthiasis. Lämpar sig bäst som sjukdomsförebyggande.
- Lavemang. Proceduren för lavemang med infusion från någon del av aktinidier har en uttalad effekt mot maskar. Fördelarna blir maximala om du gör det före sänggåendet, varje dag, i minst en vecka.
- Ett avkok av torkade bär. Produkten ska drickas tre gånger om dagen före måltider i en mängd av 200 ml.Behandlingslängden väljs beroende på sjukdomens svårighetsgrad, ålder och egenskaper hos patientens kropp.
Aktinidier för styrka
Fördelarna med denna frukt för män har länge bevisats. Under påverkan av dess beståndsdelar aktiverar kroppen produktionen av testosteron, prostatasystemets huvudhormon. För att förstärka effekten är det lämpligt att inte bara äta aktinidier, utan att ta det i kombination med andra produkter. Enligt sibiriska shamaner kommer ett botemedel beredd enligt följande att ge stora fördelar för män:
- För tre bär, ta lök, vild morot, vallmo, nässlor, sesam och hampafrön i mängder av 6, 9, 12, 12, 15, 18 g respektive.
- Tillsätt 18 g fänkål till ingredienserna och mal allt väl.
- Häll 30 ml naturlig honung i blandningen och rör om.
Använd den resulterande kompositionen tre gånger om dagen, späd 6 g av blandningen med 50 ml druvvin.
Fördelarna med ett sådant botemedel för potens kommer att vara om det tas dagligen i minst tre månader.
Användning av aktinidier i matlagning
På grund av fördelarna med aktinidier används det ofta i matlagning. Frukterna av grödan har en behaglig smak och kan konsumeras färska; dessutom torkas, torkas och frysas de. Drycker tillagas av bären, sirap och sylt görs.
Actinidia sylt
Lite omogna frukter används för att göra bärsylt. De blancheras med varmt vatten, läggs sedan i en kastrull, hälls med sirap (1 kg socker per glas vatten) och kokas i fem minuter. Infundera i fem timmar och rulla till steriliserade burkar.
Om så önskas, tillsätt citronsyra till blandningen under tillagningen.
Actinidia kompott
Rena bär placeras i sterila burkar för att fylla 2/3 av sin volym och fylls med kokande vatten. Efter tio minuter dräneras vätskan och sockersirap kokas på grundval. Täck bären med det igen och rulla ihop locken.
Actinidia marmelad
För att göra läcker marmelad från actinidia, ta 1 kg socker för 2 kg bär, lägg frukterna i en kastrull, tillsätt 200 ml vatten och koka i en halvtimme. Den resulterande massan gnuggas genom en sikt, täcks med strösocker och kokas under konstant omrörning tills den tjocknar.
Den färdiga marmeladen hälls upp i burkar och förvaras svalt.
Skada av aktinidier och kontraindikationer
Trots de medicinska egenskaperna hos actinidia, om en person har vissa sjukdomar, kan det ge inte bara fördelar utan också skada på kroppen. Därför, innan du äter bär eller använder växten för medicinska ändamål, är det viktigt att bekanta dig med dess kontraindikationer:
- Frukten rekommenderas inte för personer med diagnosen gastrit och magsår.
- Actinidia är kontraindicerat för dem som lider av njursjukdom.
- Det är inte önskvärt för personer med åderbråck och tromboflebit att behandlas med växten.
- Bär bör konsumeras med försiktighet av dem som är utsatta för allergier.
När ska man samla aktinidier
Actinidia anses vara ett sent bär, vars skörd mognar närmare september. Den samlas in när den är mogen, vanligtvis på hösten. Tidpunkten beror ofta på klimatförhållandena i den växande regionen och typen av gröda. Tidiga mogna sorter kan bli mjuka redan i början av augusti, och sent mogna sorter slutar bära frukt i oktober.Bären mognar inte samtidigt, deras insamling fortsätter i flera veckor. Eftersom mogna frukter faller av snabbt, är det lämpligt att plocka dem varje dag så att de inte skadas av att falla till marken.
Bären samlas i icke-metalliska behållare, eftersom interaktion med dem förstör det huvudsakliga vitaminet som finns i dem. Ibland tas frukterna bort på en gång och de omogna exemplaren läggs ut på en varm plats.
Efter 2-3 dagars mognad blir aktinidier mjuka och ätbara
Slutsats
Fördelarna och skadorna av aktinidier för kroppen ligger i många aspekter. I synnerhet kommer konsumtion av produkten och olika produkter som är beredda på dess grund att ge ett positivt resultat om det görs på rätt sätt. Innan du konsumerar växten är det lämpligt att studera alla dess kontraindikationer och läsa rekommendationerna från specialister. För att behandlingen ska vara fördelaktig är det bättre att konsultera en läkare.
