Innehåll
- 1 Sammansättning och egenskaper hos aprikoskärnor
- 2 Aprikoskärnor: fördelar och skador
- 3 Är det möjligt att bli förgiftad och hur man klarar av förgiftning
- 4 Applicering av aprikoskärnor
- 5 Vilka är fördelarna med aprikoskärnor för kvinnor?
- 6 Hur man tar aprikoskärnor för cancer
- 7 Aprikoskärnor i kosmetologi
- 8 Använd i matlagning
- 9 Hållbarhet och lagringsförhållanden
- 10 Kontraindikationer
- 11 Slutsats
- 12 Recensioner
Efter att ha ätit en aprikos brukar gropen slängas. Endast en riktig hemmafru eller gourmet vet att kärnan som finns under det hårda skalet är rik på vitaminer, välsmakande och kan användas för matlagning. Aprikoskärnor används i folkmedicin och kosmetologi.
Sammansättning och egenskaper hos aprikoskärnor
Nöten gömd under skalet innehåller smörsyra och organiska syror, ett komplex av mineraler och aminosyror. Fetighet bestämmer kaloriinnehållet i kärnan. Syror och mineraler hos människor stimulerar funktionen hos inre organ och påskyndar metabolismen av användbara ämnen.
Oljesyra anses vara en energikälla. Aprikoskärnan innehåller upp till 29%. Linolsyra, vars innehåll når 11%, ger stora fördelar för människokroppen.Ämnet upprätthåller normala kolesterolnivåer, stimulerar hjärtfunktionen och är en utmärkt antioxidant. Tabellen visar hela innehållet av näringsämnen i 100 g aprikoskärnor.
Aprikoskärnor: fördelar och skador
Den rika sammansättningen av aprikoskärnan är ett riktigt lager av vitaminer för människokroppen. Mikroelement hjälper till att upprätthålla immunitet och undertrycka inflammatoriska processer i andningssystemet.
Aprikoskärnor anses vara ett effektivt botemedel mot kramper. Traditionell medicin läkare använder nukleoler mot hicka, för att behandla förkylningar och för att ta bort maskar från kroppen.
När det gäller skada innehåller den välsmakande kärnan farlig cyanvätesyra, som finns i alla frön av någon frukt. Ett ämne frisätts från vitamin B17 efter att det kommit in i människokroppen. Andelen cyanväte är dock försumbar. En person behöver äta minst 40 g aprikoskärnor för att uppleva en försämring av tillståndet. Det är lätt att bestämma mättnaden av en nöt med blåvätesyra efter smak. En bitter kärna indikerar en stor mängd av ett skadligt ämne.
Nukleolerna är farliga för allergiker. Aprikos i sig är ett starkt allergen. Personer som lider av denna sjukdom bör begränsa sitt intag av välsmakande nötter. Det är tillrådligt för en gravid kvinna, en person med en sjukdom i mag-tarmkanalen, levern eller sköldkörteln att inte ta aprikoskärnor.Aprikoskärnor är kontraindicerade för personer med komplex diabetes mellitus.
Är det möjligt att bli förgiftad och hur man klarar av förgiftning
Om du använder det orimligt kan du bli förgiftad av vilken produkt som helst, även den mest hälsosamma. Däremot kan problem uppstå om en person äter dåligt bearbetade eller gamla frökärnor.
En person känner de första symtomen på blåvätesyraförgiftning inuti kroppen:
- allvarlig svaghet och snabb muskeltrötthet uppträder;
- andningen förvärras, halsen blir täppt;
- huvudet är yr, gör ont, värker, men spasmer uppträder inte;
- uppblåsthet, tyngd, smärta, som från allvarlig överätning;
- uttalad flatulens uppträder;
- illamående, periodvis åtföljd av kräkningar;
- patienten utvecklar rädsla, förvandlas till panik.
Det är lätt att avgöra om en person är förgiftad av aprikoskärnor av yttre tecken:
- slemhinnor blir snabbt röda;
- pulsen ökar kraftigt och minskar omedelbart;
- andningssvårigheter blir intermittent med tiden;
- kramper uppträder i hela kroppen eller i vissa områden.
Allvarlig aprikoskärnförgiftning kan lätt förväxlas med symtom på hjärtsvikt. Om hjälp inte ges i tid kommer andningen att sluta.
Blåvätesyraförgiftning kräver endast medicinsk intervention. Men innan läkaren kommer måste personen hjälpas åt. Åtgärder som vidtas liknar dem för alla förgiftningar:
- tvätta magen med kokt vatten med mangan;
- ta tabletter med aktivt kol.
Aprikosbark är ett utmärkt motgift mot blåvätesyra. Om du kan bli förgiftad av fröna kommer trädet att läka sig själv. Torr aprikosbark i mängden 100 g hälls i 1 liter vatten. Buljongen kokas i 30 minuter.Efter kylning, ta det som te cirka tre gånger under fem timmar.
Applicering av aprikoskärnor
Aprikoskärnor liknar nötter och liknar mandel till utseendet. Det finns till och med en liknande arom. Förutom traditionell medicin och matlagning används fröna i kosmetologi.
Går det att äta
Många landsbygdsbarn känner till smaken av aprikoskärnor, eftersom de äter dem istället för nötter. Däremot bör du inte äta mycket kärnor. Den ofarliga volymen anses vara i intervallet 20–40 g, men du måste ta hänsyn till ålderskategori och kroppsvikt. En frisk vuxen med en medelvikt på 80 kg kan konsumera 35 g aprikoskärnor dagligen i en vecka, varefter en paus behövs. Personer med hälsoproblem begränsar intaget till 30 g en gång i veckan. Barn ska inte ges mer än 20 g aprikoskärnor och inte dagligen.
Medicinska egenskaper hos aprikoskärnor
Den huvudsakliga medicinska egenskapen hos aprikoskärnor är kampen mot förkylningar åtföljd av andningskomplikationer. Nukleolerna hjälper till att bota enkla hosta och avancerad bronkit. Recepten kräver ren användning av aprikoskärnor och tillsammans med örter. Kärnorna läggs till ett avkok av timjan, kamomill, hästsvans och åkerfräken.
Gurgla med ett avkok av salvia, kamomill och aprikoskärnor. Hestfoot, bryggd med kärnor, fungerar som ett utmärkt slemlösande medel för torr hosta.
I sin rena form används aprikoskärnor för att behandla konjunktivit eller lindra anfall. Lösningen framställs av 10 g hackade nötter och 100 ml kokande vatten.Efter infusion av lösningen i 4 timmar, för kramper, ta 50 ml tre gånger om dagen. För att behandla konjunktivit, blötläggs bomullspinnar i lösningen och appliceras på ögonen.
Används inom folkmedicin
Det finns många recept inom folkmedicin med aprikoskärnor. Låt oss titta på några av de mest populära och ofarliga för en person som gillar att självmedicinera:
- För hosta och för att påskynda avlägsnandet av sputum, ät 1 msk. l. krossade aprikoskärnor per dag.
- Att äta 10 nötter dagligen hjälper till att bli av med maskar.
- Foot rub framställs av 1 500 ml flaska vodka och 1 msk. krossade aprikoskärnor. Blandningen infunderas på en varm, mörk plats i tre veckor. Efter gnuggning lindas fötterna in i en filt.
- Traditionella healers har till och med funnit användning för kärnans skal. Efter intensiv stekning i en stekpanna visar sig aska. Före måltider ta 1 msk. l. för att stärka blodkärlen.
- En cocktail hjälper till att förbättra immuniteten och återställa styrkan. Ta 200 g kärnor, häll i 0,6 liter vatten och vispa allt med en mixer tills mjölk erhålls.
Traditionella healers försöker behandla komplexa sjukdomar i levern, njurarna och matsmältningssystemet med aprikoskärnor. Det är dock bättre att samordna sådana åtgärder med din läkare.
Vilka är fördelarna med aprikoskärnor för kvinnor?
Aprikoskärnor är rika på välgörande naturliga oljor som hjälper en kvinna att behålla sin skönhet. Syror bromsar hudens åldrande och upprätthåller hormonbalansen. Generellt sett har ben en gynnsam effekt på hälsan. De nervösa och kardiovaskulära systemen och blodsammansättningen förbättras.
Den mest efterfrågade oljan bland kvinnor är gjord av aprikoskärnor. Den används i sin rena form för kropps- och hårvård.Oljan används i stor utsträckning inom kosmetologi vid tillverkning av krämer och ansiktsmasker.
Hur man tar aprikoskärnor för cancer
Traditionella healers i många länder är överens om att aprikoskärnor har en unik effekt av att undertrycka maligna tumörer. Sjuka människor erbjuds att äta upp till 40 g nukleoler per dag, dela dosen i tre lika delar. Behandlingen varar i en månad, därefter tar de 1,5 veckas paus och fortsätter kursen igen.
På grund av närvaron av vitamin B17 i aprikoskärnor stöder forskare åsikten från traditionella healers, men det finns ingen officiell bekräftelse ännu. Amygdalin används i kemoterapi. Vitamin B17 produceras i form av ett läkemedel under namnet "Laetrile". Den aktiva substansen förstör cancerceller utan att orsaka förgiftning av kroppen. Du behöver bara inte överskrida den rekommenderade dosen medan du tar den.
Aprikoskärnor i kosmetologi
Under tidigare århundraden var det bara rika damer som kunde använda aprikoskärnolja. Nu är produkten tillgänglig för alla kvinnor. Inom kosmetologi används olja inte alltid i sin rena form. Den tillsätts till närande schampon, hand- och ansiktskrämer. Oljan används för att producera scrubs, rengöringslotioner och masker. En kosmetisk produkt som innehåller ett extrakt från aprikoskärnor främjar snabb läkning av sår, slätar ut rynkor, ger kroppen elasticitet och förhindrar inflammation i huden.
Aprikoskärnolja
Oljan utvinns inte från själva fröna, utan från aprikoskärnorna. Tekniken kallas för kallpressningsmetoden. Det finns många recept för ansiktsmasker baserade på aprikosolja:
- Rengöring. En del havregryn, mald till pulver, blandas med två delar mjölk.Efter infusion i fem minuter, tillsätt hälften av en del olja och färsk honung.
- Återfuktande. Äggula mals med 1 tsk. aprikosolja. Blandningen appliceras på ansiktet och lämnas i 30 minuter.
När du tvättar håret tillsätts aprikoskärnolja i schampot. Håret får glans, silkeslenhet och styrka. Du kan göra en mask genom att lägga till 1 msk. l. aprikosolja ett par droppar lavendelolja. Blandningen gnids in i huvudet 30 minuter före tvätt.
Använd i matlagning
Hela aprikoskärnor används för att baka hembakade kakor. Om du slänger några kärnor i hemmagjord konjak får drycken en mandelsmak. Hemmafruar gör ovanlig sylt. För att göra detta, ta bort gropen från aprikosen, skala den, ta ut kärnan och tryck tillbaka den inuti frukten.
I produktionen används vanligtvis aprikoskärnor som krydda i form av malet pulver. Det tillsätts vid tillverkning av glass, konfektyr och såser. Kockar använder kryddan när de lagar kött- och fiskrätter, sallader, kompotter och söta desserter.
Hållbarhet och lagringsförhållanden
Kärnorna kan förvaras skalade och i skal. Först torkas aprikoskärnorna ordentligt. En rå nöt blir snabbt möglig. Kärnorna förvaras i en tättsluten burk. Det är tillrådligt att hålla behållaren borta från ljus. Aprikoskärnor kan inte lagras längre än 1 år, eftersom kärnorna samlar på sig skadliga ämnen.
Kontraindikationer
Läkare talar om säkerheten med att äta aprikoskärnor, men i rimliga åtgärder.Endast individuell intolerans mot produkten kan ha en negativ inverkan. Du bör helt sluta ta det: gravida kvinnor, diabetiker, personer med akuta sjukdomar i levern, mag-tarmkanalen, endokrina systemet.
Videon talar om farorna och fördelarna med aprikoskärnor:
Slutsats
Varje produkt av naturligt ursprung har både fördelar och skada. Om du inte är säker på användbarheten av aprikoskärnor bör du inte försöka övertyga dig själv.
