Innehåll
Lindblommor kan hämtas från början av juni till slutet av juli. Blomningsperioden är inte mer än två veckor, och den specifika starttiden beror inte bara på regionens klimategenskaper utan också på det aktuella vädret. Mer information om tidpunkt och regler för insamling samt lagring av råvaror beskrivs nedan.
När skördas lindblommor för te?
Skörd av lindblommor sker under första halvan - mitten av sommaren, när nästan alla knoppar öppnar sig. Det är ganska svårt att säga specifikt om tidpunkten för skörd av lindblommor, eftersom en viss period beror på flera faktorer:
- Klimatiska egenskaper i regionen (först och främst i söder, sedan i mittområdet, sedan i Ural och Sibirien).
- Typ av träd (tidiga ger färg två veckor tidigare än senare).
- Väderfunktioner. Om våren och sommaren är varma sker blomningen tidigare.
För att ge en generell riktlinje kan vi säga att insamlingen av lindblommor bör planeras från mitten av juni till slutet av juli. Dessutom måste du ta hänsyn till att den totala perioden är 10-12 dagar. Detta är den optimala tiden för insamling. När blommor öppnas aktivt innehåller de den maximala mängden vitaminer, flavonoider och andra nyttiga ämnen.Dessutom behåller de aromen, vilket gör teet välsmakande och doftande.
Lindenblomning rekommenderas att samlas in i juni eller juli
Hur man korrekt samlar lind
När du samlar lindblommor bör du följa några enkla regler:
- Platsen bör vara så långt som möjligt från industrianläggningar, städer och vägar.
- Det är bättre att planera insamlingen för den första halvan av dagen eller lunchtid, när färgen är som mest avslöjad.
- Du bör inte skörda i regnigt väder eller gå in i skogen efter regn, när blommorna ännu inte har torkat.
- Av samma anledning rekommenderas det inte att ta blommor efter kraftig dimma.
- Plockning av lindblommor för te görs för hand, riv av blommorna med en säker rörelse eller med hjälp av vassa saxar, vars blad är förbehandlade med ett antiseptiskt medel. I inget fall är det nödvändigt att bryta grenar - detta orsakar stor skada på växten och kan till och med leda till dess död på grund av infektion.
- Ta bara bra, friska blomställningar. De bör inte ha några fläckar, slem eller spindelväv. Du bör inte heller samla lindblommor från träd som är kraftigt skadade av insekter.
Hur man torkar lindblommor korrekt
Det är användbart att veta inte bara om insamlingsperioden utan också om torkförhållandena för lindblommor. Detta kan göras både utomhus och i ugnen. Det idealiska alternativet är att placera färgen i en elektrisk torktumlare efter att ha samlat in färgen. Enheten låter dig ställa in den optimala temperaturen och ställa in önskad tid.
På luft
Ett av de enklaste sätten att torka är utomhus under ett tak. Gör så här:
- Pappersark eller rent naturtyg, som bomull, läggs på ett bord under en baldakin.
- Lägg ut lindfärgen i ett lager.
- Låt torka i 2-3 dagar.
- Rör om då och då så att processen fortskrider jämnt.
I ugnen
Torkning i ugnen är endast tillåten om det är möjligt att justera temperaturen i intervallet 40-45 grader. Sekvensen av åtgärder är som följer:
- Lägg kronbladen i ett enda lager på en bakplåt.
- Värm ugnen till 45 grader.
- Placera en bakplåt (en eller flera).
- Öppna dörren något och lämna ett litet mellanrum.
- Torka i 7-8 timmar, rör om kronbladen då och då.
I en elektrisk torktumlare
Du kan också bearbeta samlingen av lindblommor i en speciell elektrisk torktumlare. Det finns två alternativ:
- Slå på örttorkningsläget och följ instruktionerna.
- Om det inte finns något sådant läge, ställ in temperaturen från 40 till 45 grader. Vänta 7-8 timmar.
Efter den sjätte timmen av behandlingen rekommenderas det att titta på kronbladen och utvärdera deras tillstånd.
Det enklaste sättet att förbereda råvaror är i en speciell elektrisk torktumlare
Hur ser torkad lind ut?
Efter insamling torkas lindblomman i flera dagar i det fria eller flera timmar i en torktumlare. Resultatet är ungefär detsamma - kronbladen ska vara helt torra. Även med en liten stöt bör de gå sönder. Efter torkning bör de lindblad som har ändrat färg kraftigt kasseras.
Kronbladen har en grönaktig-gulaktig färg. De är mycket tunna och ger en behaglig arom. När den bryggs liknar den resulterande drycken i utseende (i färg och genomskinlighet) grönt te.
Det är bättre att hälla torkade lindblommor i en trasa eller papperspåse.
Regler för förvaring av lindblommor
Lindens samling måste förvaras korrekt för att bevara alla välgörande egenskaper och arom. Grundreglerna är:
- Lägg i papperspåsar eller naturliga tyger.
- Placera i ett mörkt rum med låg luftfuktighet.
- Kan läggas i papperskartong och förvaras i 2-3 år.
Förvaring är tillåten både i rumstemperatur och på en sval plats. Men huvudvillkoret är att luftfuktigheten är måttlig, inom 60%.
Slutsats
Lindblommor kan samlas in under första halvan av sommaren, ibland i mitten eller andra tio dagar i juli. Det är bättre att skörda så långt som möjligt från befolkade områden. När det gäller torkning är både den naturliga metoden (i det fria) och användningen av utrustning (ugn, torktumlare) tillåtna. Det är lämpligt att använda råvaror inom ett år. Den maximala hållbarheten för kalkinsamling är tre år.
