Kaninraser De är väldigt konventionellt indelade i kött, kött-skinn och skinnbaserade. Faktum är att kött av vilken ras som helst konsumeras framgångsrikt av människor, och skinnen, på ett eller annat sätt, används i pälsindustrin.
Men accelerationen av livstakten påverkar också kaninraser. Om tidigare sent mogna stora kaniner, härstammande från Flanders kanin, ansågs vara köttdjur, föredras idag snabb omsättning och snabbväxande broilerkaniner förskjuter aktivt de tidigare jättarna, trots deras låga vikt.
Raser av köttkaniner kan delas in i stora och tidigt mogna. En sådan uppdelning kommer att vara ännu mer exakt än att dividera med riktningar.
Stora kaniner eller jättar
Faktum är att de alla härstammar från Flandern-kaninen, vars ursprung fortfarande inte har klarlagts.
Dessa raser inkluderar:
- Flandern kanin;
- tyska Risen;
- engelsk jätte;
- fransk jätte;
- grå jätte;
- vit jätte.
De två sista raserna föddes upp i Sovjetunionen när det visade sig att Flandern-kaninen inte kunde motstå ryska klimatförhållanden. Gråa och vita jättar föddes upp med infusion av blod från lokala utavlade kaniner, väl anpassade till Rysslands vädermotgångar.
Åsikter om skinnen på dessa jättar är motsägelsefulla. Du kan stöta på påståenden om att de har högkvalitativ tjock päls, eller så kan du stöta på en recension om att pälsen är av medelkvalitet och det är köttraskaniner som inte har något värde i pälsindustrin.
Allmänna egenskaper hos stora kaniner
Dessa raser är väldigt lika varandra, till den grad att den tyska jätten föddes upp utan något främmande blod alls, uteslutande genom urval från Flandern-kaninen. I detta avseende erkänner många kaninuppfödare inte Risen som en separat ras och betraktar Flandernkaninen, även om Flandernkaninen som kom till Tyskland bara vägde 5 kg, och vikten av Risen börjar från 6. Samtidigt, tyskarna, efter att ha arbetat bra på sin del av kaninpopulationen i Flandern och gett den namnet "Rizen", står de till döds för det faktum att detta är en ny ras.
Mest troligt har de rätt. Sådana fall har hänt inom boskapsuppfödningen mer än en gång, men folk fokuserar vanligtvis inte på detta.
Slaktutbytet av kött från dessa raser är 60 %, och kaninernas levande vikt börjar från 5 kg. Individer med mindre vikt är föremål för avlivning från avelsbesättningen för kött. Vanligtvis väger jättar 6-7 kg, men en vikt på 8 kg är inte exceptionellt för dem. Det finns kaniner som väger 10-12 kg, men 25 kg är en bluff.
På bilden finns riktiga flamländska kaniner som väger 8 kg. Och enligt ägaren är det riktigt stora exemplar av den flamländska rasen.
Alla kaniner av jätte köttraser har ett välutvecklat kors med kraftfulla bakben, eftersom det är där den huvudsakliga muskelmassan är koncentrerad, en lång kropp från 60 till 75 cm. Huvudet är brett och stort, men proportionellt mot kroppen. Välutvecklade kinder syns tydligt. Formen på kaninernas öron kan variera. Om den tyska Risen har öron från 13 till 20 cm långa, expanderar uppåt, då den moderna Flandern Öronen är minst 19 cm långa och det bästa ordet för att beskriva dem är "kardborre".
Nackdelen med jättar är deras sena mognad. De skickas till slakt tidigast 6 månader och kan endast användas för avel från 8-9 månader. Broilerraser slaktas vanligtvis för kött vid 4 månader.
Funktioner för att hålla jättar
På grund av sin stora vikt kan jättar inte leva i burar med nätgolv. Deras tassar är dåligt skyddade av päls, och deras tunga vikt bidrar till uppkomsten av pododermatit. Därför rekommenderas det att hålla jättar i utomhusinhägnader.
Storleken på denna kapsling är också större än vanligt kaninburar. Ytan som krävs för en jätte är 1x1,1 m, och för en honkanin med en kull måste höljets yta ökas med 1,5 gånger.
När man föder upp unga djur i skjul för kött måste gårdsägare uppfinna anordningar som skyddar kaninernas tassar från skavsår. Burar i bodar ska, förutom att ha en större yta än vanligt, även ha en höjd på minst 60 cm.
För jättar skulle Mikhailov- eller Tsvetkov-burar med sitt golv av träribbor vara ett bra val, men dessa burar tar upp mycket utrymme och kan vara komplicerade och för dyra för en amatörkaninuppfödare.
Diet av jättar
För att bygga muskelmassa behöver jättar en kost rik på protein och kolhydrater. Dessutom har de ett större behov av kolhydrater. Ersättande unga djur behöver inte intensiv gödning, så grunden för deras kost bör vara hö rikt på kalcium och fosfor. I en köttbesättning består huvuddelen av kosten av kraftfoder, det vill säga spannmål.
Vissa människor föredrar att mata fullkorn, andra föredrar att mata dem färdigt foder. Korn och majs är de rikaste på kolhydrater.
Det är bättre att ge kaniner tillgång till hö dygnet runt. Alfalfa hö är det rikaste på kalcium.
Det är inte tillrådligt att ge klöver, eftersom den innehåller en stor mängd sockerarter. Sådant hö kan jäsa även när det äts torrt.
Reproduktion av jättar
Eftersom alla jättar är sent mogna raser får de häcka tidigast 8 månader. Djur som är avsedda för avelsbesättningen föds bäst upp från 10 månader.
I genomsnitt föder honkaniner 10-12 unga kaniner. När du håller jättar i inhägnader måste du lägga ett tjockt lager hö på golvet, eftersom de kommer att bygga ett bo i det.
Det idealiska ströalternativet för jättekaniner som hålls på golvet skulle vara blandat strö: sågspån i botten, halm eller hö ovanpå sågspånet.
När man väljer jättar, under ryska förhållanden, kommer kaninuppfödarens svar på frågan "vilken ras av kaniner är bäst att ta för avel" vara "en grå eller en vit jätte." Europeiska raser kan vara större, men de är mycket mer krävande när det gäller levnadsförhållanden och tål kyla inte bra.
Men om du har en isolerad kanin (alla raser tål lätt temperaturer ner till 0°) så kan du också ha mer exotiska Flandromer eller tyska Riesens.
Men idag är jättar mer exotiska och gillar en älskare av stora djur än kaniner avsedda för kött. Tidigt mogna broilerraser har tagit första platsen inom kött- och delvis skinnproduktion.
Broiler kaninraser
De bästa köttkaninraserna idag är Nya Zeeland och kalifornisk.
Nya Zeeland ras
Precis som kalifornier har kaniner från Nya Zeeland sitt ursprung i Kalifornien.
Nya Zeeland delas in i tre typer:
- vit;
- röd;
- svart.
De skiljer sig inte bara i färg, utan också i vikt. Ursprunget till dessa raser är okänt. Mer exakt är ursprunget till den första sorten okänt: den röda kaninen. Faktum är att de föddes upp i Kalifornien, men om detta var en lokal sort av vild kanin eller om förfäderna till den röda NZK faktiskt kom från Nya Zeeland kunde inte fastställas. Men var skulle lokala sorter komma ifrån i Nya Zeeland eller Kalifornien, om det bara finns en art av vild kanin, och detta är den europeiska kaninen, som har spridit sig till andra kontinenter tack vare människor.
De första röda NZK var en ganska matt röd-gul färg, som är karakteristisk för vilda kaniner, och var små i storleken. Genom mödosamt arbete och infusion av blod från en silverkanin och Flandern lyckades öka storleken på den ursprungliga nyzeeländaren och förbättra färgen på hans päls.
Vita Nya Zeeland erhölls från rött genom ett enkelt urval av albinos. Men samtidigt är vikten av vitt cirka 0,5 kg mer än vikten av rött.
Om den röda väger 4-4,7 kg, går den vita upp från 4,5 till 5 kg. Den största sorten är den svarta nyzeeländaren. Den väger från 5 kg. Detta är en ny sort, inte erkänd i alla länder.
En utmärkande egenskap hos den svarta nyzeeländaren är dess päls, den bruna nyansen i vilken och förekomsten av vita hårstrån är en anledning till att avliva djuret.
Kalifornien ras
Den föddes upp i Kalifornien genom att korsa tre raser och är en "släkting" till New Zealand White. Idag är det nästan en etablerad ras, till vilken endast nyzeeländska vita får tillsättas för att fräscha upp blodet.
Kaniner når slaktvikten med 4 månader, och de kan paras från 6 månader, även om kaniner når könsmognad vid 3 och före denna tidpunkt är det nödvändigt att ha tid att separera hanar och honor, eftersom en honkanin som föder tidigt kommer inte producera avkommor av hög kvalitet.
Klassiskt exempel. På en webbplats är dessa kaniner, med en helt annan maskform, olika öronmärken, vita tassar, mörka ögon och ryggmärken, listade som Kalifornien-kaniner. Dessa är inte kalifornier, dessa är fjärilar.Kaliforniska kaniner har en annan intressant egenskap: ibland föds kaniner med en mörk beläggning på kroppen. Vissa kaninuppfödare är rädda för denna färg och försöker avliva kaninerna. Faktum är att en sådan kostym för nyfödda är en signal om en högkvalitativ vuxenkostym i framtiden. Det finns definitivt inget behov av att avliva dessa kaniner, det är mer lönsamt att lämna dem för avel.
Du kan se hur en kaninunge med en mörk beläggning på huden kan se ut i videon.
Kalifornien kaniner med en grå beläggning - defekt eller standard?
Allmänna egenskaper hos slaktkycklingraser
Kycklingkaninraser är främst avsedda för avel för kött, deras skinn är en biprodukt. Men även om planen bara är att skaffa kött, är det bättre att föda upp dessa raser av kaniner i burar i en stationär kanin med kontrollerat mikroklimat. Då kommer de att växa som uppfödarna tänkt, annars kan det bli klagomål på för låg vikt eller hög dödlighet hos kaninerna.
Om reglerna följs är överlevnaden för kaninungar mycket hög, och fall där drottningen äter avkomman uppstår oftast på grund av den törst som kaninhonan upplever efter förlossningen.
Broiler kanin diet
Eftersom djur växer snabbt behöver de ständig tillgång till foder. I kommersiell produktion utfodras kaniner vanligtvis med kompletta pellets och hö. För normal tillväxt och liv behöver kaniner inget annat. Denna diet hjälper också till att undvika ett vanligt problem med ryska kaniner - uppblåsthet. Eftersom suckulent mat tenderar att jäsa i tarmarna, sväller gaser väggarna i magen och tarmarna. Tarmkanalens arbete upphör och som ett resultat av den fortsatta ansamlingen av gas i insidan dör kaninen.
Tiden räknas ofta mot klockan och veterinären hinner helt enkelt inte hjälpa djuret. Och eftersom uppblåsthet är ett av symptomen på koccidios, är det ofta ingen idé att försöka ta reda på varför en kanin är uppsvälld; det är lättare att döda den.
Vinröd kanin
En annan intressant ras av kaniner, som skiljer sig något från andra köttraser. Den liknar New Zealand Red eftersom den utvecklades med två relaterade broilerraser: California och New Zealand Red.
Burgundy skiljer sig från den röda NZK genom ett mer graciöst huvud, lätta ögonkanter och tyngd. Vikten på en Burgundy kan nå upp till 6 kg.
Åsikterna går isär angående kvaliteten på kött och skinn. Vissa anser att kalifornien har bättre kött, andra att burgunderen har gott och saftigt kött. Samma sak med päls. Vissa är övertygade om att pälsen inte är av särskilt bra kvalitet och endast lämpar sig för hantverksbruk. Enligt en annan version är burgunderens päls mycket tjock och slitstark.
Medan kaninuppfödare bråkar syr västerländska modedesigners snygga och moderiktiga kläder och accessoarer av kaninskinn från Bourgogne.
Funktioner hos Bourgognekaninen
Liksom föräldraraserna är Burgundy väl anpassad att hållas i bur, men är ganska krävande i förhållande till föda. Hans kost måste innehålla saftig mat, inklusive rotfrukter och färskt gräs.
Nackdelen med Bourgognekaninen jämfört med föräldraraserna är dess relativa sena mognad. Men det här är bara relativt. Det rekommenderas att slakta burgunder vid 6 månader, eftersom de vid denna ålder är fullvuxna och deras fortsatta underhåll börjar orsaka förluster.
En annan nyans som gör att denna ras inte är lämplig för alla är att Bourgogne-kaniner är så bedårande när de är små att det är lätt att fästa vid dem.
Valet av kaninras för avel kommer helt att bero på kaninuppfödarens planer och hans sympatier. För industriell uppfödning för kött, naturligtvis, broilers. Och bäst av allt, kalifornisk.
Att överraska andra och få stora skinn för pälsprodukter - jätteraser av kaniner.
För att kombinera dessa två riktningar är Bourgognekaninen väl lämpad.
